カテゴリー別アーカイブ: 料理のライフハック

たこ焼き

銀だこ社長直伝!家で美味しいたこ焼きの作り方【波瀾爆笑】

3月19日(日)放送の「誰だって波瀾爆笑」の巷のハランさんは、築地銀だこの社長が「自宅で簡単に出来る!おいしい本格的たこ焼きの作り方」を大公開!

家でカリフワたこ焼きを作れる、銀だこ流の4つのポイントを教えてくれましたよ。

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ソーセージ

プロが教えるソーセージの美味しい焼き方と茹で方【波瀾爆笑】

2月19日(日)放送の「誰だって波瀾爆笑」では、肉好きの武井壮さんがゲストに登場!

そして今週の巷のハランさんではソーセージのプロが、自宅で美味しくソーセージを焼く方法に加え、美味しい茹で方も教えてくれました。

16カ国23種以上のソーセージが食べられるという、恵比寿というか広尾の人気ソーセージ専門店「流行hayari(はやり)」の店主である、村上さんが教えてくれた「ソーセージの美味しい焼き方と茹で方」を早速チェック!

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ステーキ

いきなりステーキ社長直伝!家で美味しくステーキを焼く方法【波瀾爆笑】

1月8日(日)放送の「誰だって波瀾爆笑」では、いきなりステーキの一瀬社長が「美味しいステーキが焼けるコツ」というのを伝授してくれました。

番組では実際に、スーパーで買ってきたオーストラリア産の特売肉を使って、ゲストの美輪明宏さんも「超うめえ」というクオリティに焼き上げていましたよ。

それでは気になる、いきなりステーキ社長直伝!どんなお肉でも家で美味しくステーキを焼く方法を早速チェック!

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激安味噌汁にバターを入れて高級料亭の味にする裏ワザ【ありえへん∞世界】

12月13日(火)放送の「ありえへん∞世界スペシャル」では、セレブも間違えるグルメの新常識として4種類の裏ワザを紹介してくれました。

まず最初の裏ワザは、なんと1杯たった12円の激安味噌汁を、セレブが飲んでも超一流料亭の高級味噌汁と間違えてしまうほどの味に簡単に変身させてしまうというテクニックです。

銀座の名店「吉祥」さんでも使われているという、その気になる方法を早速チェック!

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冷めたフライドポテトを揚げたてサクサクに復活させる方法【ありえへん世界】

9月27日(火)放送のテレビ東京系列「ありえへん∞世界スペシャル」では、グルメに関する裏技を特集していました。

そして、冷めてしまったシナシナのフライドポテトを、簡単にサクサクの揚げたてフライドポテトに復活させる素敵なライフハックを紹介してくれましたよ!

というわけで、気になるその方法を早速チェック!

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野菜

水島流野菜の切り方&正しい包丁の使い方・持ち方【金スマSP】

8月19日(金)放送の「金スマSP」では、科学的な低温加熱料理法で有名な水島弘史先生が登場!

今回は低温調理のシャキシャキ野菜炒めと共に、包丁の持ち方から野菜の切り方まで、基礎から教えてくれましたよ!

そして驚きだったのが、包丁を正しく持って力を入れず、野菜の細胞を壊さずに切るというテクニック!というわけで水島流野菜の切り方&包丁の使い方・持ち方を早速チェック!

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簡単な包み方

プロが作る美味しい餃子の作り方!下準備から水を使わない包み方まで【この差って何ですか】

8月7日(日)の「この差って何ですか?」では、家庭で作る餃子とプロが作る餃子の差ということで、餃子の皮で有名なモランボンの社員さんが美味しい餃子の作り方を教えてくれました!

というわけでプロの美味しい餃子の作り方、下準備〜タネの作り方〜包み方〜焼き方までを早速チェック!子供でも簡単に包める包み方も教えてくれましたよ。

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特売うなぎを高級店の味に再現するレシピ【得する人損する人/サイゲン大介】

6月2日(木)の「あのニュースで得する人損する人」では、再現料理のプロ!サイゲン大介が登場!

スーパーで売っている特売の安い外国産のうなぎを、炭火など使わず簡単にふわっふわの高級うなぎにする方法を教えてくれましたよ!

炭火をサイゲンした上で、高級店のタレをサイゲンするというサイゲン大介の2ステップサイゲンテクを早速チェック!

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インスタントラーメンの美味しい湯で方!混ぜてはダメ【ソレダメ】

今週の「ソレダメ!」では、

「インスタントラーメンを作る時、沸騰したお湯に麺を入れ、端でほぐしながら茹でる、、ソレダメ!」

なんとほぐさずに茹でるのが正しい茹で方!というわけでとっても気になるインスタントラーメンの美味しい湯で方とその理由を早速チェック!

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カレーパン復活法!霧吹きで揚げたてサクサクに【マツコの知らない世界】

4月27日(水)の「マツコの知らない世界」のテーマはカレーパン!毎朝カレーパンを食べ続けているという日本カレーパン協会会長の佐藤絵里さんが、厳選の最新カレーパンをたくさん紹介してくれました!

そして時間が経ってべちゃっと潰れてしまったカレーパンを、なんと霧吹きを使ってカリッとした食感を取り戻す「カレーパン復活法」を教えてくれましたよ!

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