カテゴリー別アーカイブ: 噂の東京マガジン

たか田のカレイの煮付け

銀座たか田流!極旨カレイの煮付けレシピ【噂の東京マガジン】

3月19日(日)放送の「噂の東京マガジン」のやって!TRYのコーナーのテーマは「カレイの煮付け」です。14人中6人成功と、けっこう成功率が高かったですね。

そして今回の先生は銀座の名店、銀座たか田の高田シェフです。というわけでフライパンで簡単!春ごぼうと菜の花を添えた高田流「極旨カレイの煮付け」のレシピを早速チェック!

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ふわふわ卵の麻婆春雨

璃宮の絶品!ふわふわ卵の麻婆春雨レシピ【噂の東京マガジン】

3月12日(日)放送の「噂の!東京マガジン」のお料理コーナー、やって!TRYのテーマは「麻婆春雨」でした。

そして中華の名店「璃宮」の宮本オーナーシェフが教えてくれた、絶品!ふわふわ卵のピリ辛麻婆春雨のレシピを早速チェック!

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豆乳&味噌汁で!クリーミー茶碗蒸しレシピ【噂の東京マガジン】

2月26日(日)放送の「噂の東京マガジン」のお料理コーナー、やって!TRYの今週のテーマは「茶碗蒸し」です。

日本料理の名店、等々力「荏原」から和食の達人である荏原さんが登場!豆乳&味噌汁で作る「クリーミー茶碗蒸し」を教えてくれましたよ。というわけで気になるプロのレシピを早速チェック!

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四五六菜館特製!春キャベツの春巻きレシピ【噂の東京マガジン|やってトライ】

2月19日(日)放送の「噂の東京マガジン」のお料理コーナー、やって!TRYでは横浜中華街の名店、四五六菜館(しごろくさいかん)の孫さんが、今が旬の「春キャベツ」を使った絶品春巻きのレシピを教えてくれました。

春巻きをパリパリに揚げるコツや、さらに春巻きに合う孫さん特製ソースの作り方も披露してくれましたよ。それでは気になるレシピを早速チェックです!

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なだ万流!春野菜の揚げだし豆腐

なだ万流!春野菜の揚げだし豆腐レシピ【噂の東京マガジン】

2月12日(日)放送の「噂の東京マガジン」のお料理コーナー、やって!TRYでは帝国ホテル東京の名店なだ万の黒田料理長が登場!

今が旬の春野菜を使った絶品!春野菜の揚げだし豆腐のレシピを紹介してくれましたよ。おかきを使って衣をサクサクの食感にしつつ、しかも衣が剥がれにくくするコツも伝授です!

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璃宮の絶品シュウマイ&揚げ焼売の甘酢あんかけレシピ【噂の東京マガジン|やってTRY】

1月22日(日)放送の「噂の東京マガジン」のお料理コーナー「やって!TRY」のテーマは焼売と書いて「シュウマイ」!!

そんな子供も大好きな点心「シュウマイ」のレシピを、中華の名店「中国料理 璃宮」のオーナーシェフ宮本さんが紹介してくれました。

シュウマイを作ったあとに、「揚げ焼売の甘酢あんかけ」へと進化させますよ!

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焦がしバターソースのカツレツのレシピ【噂の東京マガジン】

1月15日(日)放送の「噂の東京マガジン」のお料理コーナー、やって!TRYのテーマは「カツレツ」でした。そしてなんと、正しく作れた人が0人!でした。

というわけでコンチネンタルサファリの治田料理長が教えてくれた絶品のカツレツレシピ「焦がしバターソースのカツレツ」を早速チェック!

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なだ万流!ブリの照り焼き&みぞれ鍋レシピ【噂の東京マガジン】

1月8日(日)放送の「噂の東京マガジン」のお料理コーナー、やって!TRYでは帝国ホテル東京なだ万の黒田料理長が、寒ブリを1匹まるごと抱えて登場!

そしてたまり醤油を使った「ブリの照り焼き」と、絶品の「ブリのみぞれ鍋」を教えてくれましたよ。気になるレシピを早速チェック!

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ギャマン流!照り焼きチキンサンドのレシピ【噂の東京マガジン|やってトライ】

12月25日(日)のクリスマスに放送のTBS系列「噂の東京マガジン」のお料理コーナー「やって!TRY」のテーマ料理は照り焼きチキン!!

恵比寿の創作フレンチのお店オー・ギャマン・ド・トキオの木下シェフが、クリスマスにぴったりな「照り焼きチキンサンド」のレシピを紹介してくれましたよ。

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四五六菜館のヘルシー酢豚のレシピ【噂の東京マガジン|やってトライ】

12月18日(日)放送の「噂の東京マガジン」やって!TRYのコーナーでは、横浜中華街の名店「四五六菜館」のオーナーシェフ孫関義さんが、油を減らしたヘルシーな酢豚のレシピを教えてくれました。

豚肉と野菜を揚げた後、湯通しすることで油をカットしてヘルシーに仕上げます。それでは気になる四五六菜館流のヘルシー酢豚を早速トライ!!

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