カテゴリー別アーカイブ: 噂の東京マガジン

四五六菜館特製!春キャベツの春巻きレシピ【噂の東京マガジン|やってトライ】

2月19日(日)放送の「噂の東京マガジン」のお料理コーナー、やって!TRYでは横浜中華街の名店、四五六菜館(しごろくさいかん)の孫さんが、今が旬の「春キャベツ」を使った絶品春巻きのレシピを教えてくれました。

春巻きをパリパリに揚げるコツや、さらに春巻きに合う孫さん特製ソースの作り方も披露してくれましたよ。それでは気になるレシピを早速チェックです!

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なだ万流!春野菜の揚げだし豆腐

なだ万流!春野菜の揚げだし豆腐レシピ【噂の東京マガジン】

2月12日(日)放送の「噂の東京マガジン」のお料理コーナー、やって!TRYでは帝国ホテル東京の名店なだ万の黒田料理長が登場!

今が旬の春野菜を使った絶品!春野菜の揚げだし豆腐のレシピを紹介してくれましたよ。おかきを使って衣をサクサクの食感にしつつ、しかも衣が剥がれにくくするコツも伝授です!

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璃宮の絶品シュウマイ&揚げ焼売の甘酢あんかけレシピ【噂の東京マガジン|やってTRY】

1月22日(日)放送の「噂の東京マガジン」のお料理コーナー「やって!TRY」のテーマは焼売と書いて「シュウマイ」!!

そんな子供も大好きな点心「シュウマイ」のレシピを、中華の名店「中国料理 璃宮」のオーナーシェフ宮本さんが紹介してくれました。

シュウマイを作ったあとに、「揚げ焼売の甘酢あんかけ」へと進化させますよ!

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焦がしバターソースのカツレツのレシピ【噂の東京マガジン】

1月15日(日)放送の「噂の東京マガジン」のお料理コーナー、やって!TRYのテーマは「カツレツ」でした。そしてなんと、正しく作れた人が0人!でした。

というわけでコンチネンタルサファリの治田料理長が教えてくれた絶品のカツレツレシピ「焦がしバターソースのカツレツ」を早速チェック!

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なだ万流!ブリの照り焼き&みぞれ鍋レシピ【噂の東京マガジン】

1月8日(日)放送の「噂の東京マガジン」のお料理コーナー、やって!TRYでは帝国ホテル東京なだ万の黒田料理長が、寒ブリを1匹まるごと抱えて登場!

そしてたまり醤油を使った「ブリの照り焼き」と、絶品の「ブリのみぞれ鍋」を教えてくれましたよ。気になるレシピを早速チェック!

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ギャマン流!照り焼きチキンサンドのレシピ【噂の東京マガジン|やってトライ】

12月25日(日)のクリスマスに放送のTBS系列「噂の東京マガジン」のお料理コーナー「やって!TRY」のテーマ料理は照り焼きチキン!!

恵比寿の創作フレンチのお店オー・ギャマン・ド・トキオの木下シェフが、クリスマスにぴったりな「照り焼きチキンサンド」のレシピを紹介してくれましたよ。

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酢豚

四五六菜館のヘルシー酢豚のレシピ【噂の東京マガジン|やってトライ】

12月18日(日)放送の「噂の東京マガジン」やって!TRYのコーナーでは、横浜中華街の名店「四五六菜館」のオーナーシェフ孫関義さんが、油を減らしたヘルシーな酢豚のレシピを教えてくれました。

豚肉と野菜を揚げた後、湯通しすることで油をカットしてヘルシーに仕上げます。それでは気になる四五六菜館流のヘルシー酢豚を早速トライ!!

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極上イタリアンロールキャベツのレシピ【噂の東京マガジン|やってTRY】

12月11日(日)放送の「噂の!東京マガジン」のお料理コーナー「やって!TRY」のテーマ料理はロールキャベツでした。

今回のロケ地は大宮アルシェで色々と豪快な料理が登場しましたが、キャベツの外側にさらにベーコンで巻いて焼くというのは意外と美味しそうかも!?

というわけで西麻布にあるイタリアンの名店「リストランテ アルポルト」のオーナーシェフ片岡さんが教えてくれた「極上イタリアンロールキャベツ」のレシピを早速トライ!

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ギャマン流!あさりのクラムチャウダー&リゾットのレシピ【噂の東京マガジンやってトライ】

11月20日(日)放送のTBS系列「噂の東京マガジン」のやって!TRYのテーマ料理は寒い冬にぴったりのクラムチャウダーでした!

というわけで恵比寿オーギャマン・ド・トキオの木下オーナーシェフが教えてくれた絶品「あさりのクラムチャウダー」と、それを使った「クラムチャウダーリゾット」のレシピを早速トライ!

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璃宮の絶品!チンジャオロースーのレシピ【噂の東京マガジンやってトライ】

11月6日(日)放送の「噂の!東京マガジン」のやってトライのコーナーでは、中華の名店「璃宮」オーナーシェフの宮本さんが登場!

肉を上手に切るコツと油を極力減らしたヘルシーで美味しい、絶品チンジャオロースーのレシピを教えてくれましたよ。

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