究極の深川めし!門前茶屋の深川あさり蒸籠めし【嵐にしやがれ】

12月17日(土)放送の「嵐にしやがれ」では阿部寛デスマッチ!ということで、なぜかムロツヨシがナビゲーターとして登場!

まずは阿部寛さんが大好きな深川めし!ということで門前仲町にある門前茶屋の究極の深川めし「深川あさり蒸 籠めし」を早速チェック!

門前茶屋「深川あさり蒸 籠めし」980円

深川あさり蒸 籠めし

普通の深川めしはご飯とアサリを一緒に炊きますが、こちらの深川めしはご飯とアサリを別々に炊きあげ、それを合わせて一つの深川めしに仕上げます。

アサリは油揚げと共に醤油出汁でサッと火を通し、ネギを入れて一晩寝かせることで硬くならずにプリプリの食感が生まれます。

ご飯は醤油と昆布出汁で炊き、せいろでアサリと合わせたら高温で一気に蒸し上げることでアサリの風味gあご飯に染み込んで究極の深川めしが完成します!

これが980円というのは素晴らしいですね。ただしランチ価格なので要注意!

店舗情報:門前茶屋(もんぜんじゃや)

  • 住所:東京都江東区富岡1-5-1
  • 営業時間:[月~土] 11:30~14:00 17:00~23:30 [金] 11:30~14:00 17:00~23:00、大晦日はお休み。
  • 電話番号:03-3641-0660
  • 食べログの評価:3.44点と高評価でしたよ!

 

阿部寛デスマッチグルメ