石橋貴明の家パスタ!マンマの味のレシピ【みなさんのおかげでした】

2月2日(木)放送の「とんねるずのみなさんのおかげでした」では、チャチャッと作る家パスタ大会を開催!!

今回はとんねるずの2人に、チャーハンで優勝したおぎやはぎの矢作さん、高嶋政宏さん、伊藤淳史さん、そしてトレンディエンジェルの斎藤さんが登場!

というわけでとんねるず石橋のパスタレシピ「石橋家のマンマの味」を早速チェック!

石橋家のマンマの味の材料(2人分)

  • ブロッコリー(1/2株)
  • キャベツ(1/6玉)
  • ニンニク(2片)
  • 鷹の爪(2本分)
  • オリーブオイル(たっぷりめ)
  • 塩(大さじ3)
  • パスタ(1.6mmを200g)
  • アンチョビ(4切れ)
  • 塩(少々)
  • 柚子(少々)

石橋家のマンマの味の作り方

  1. ブロッコリー(1/2株)はひとくち大にカットします。
  2. キャベツ(1/6玉)をザク切りにします。
  3. ニンニク(2片)をみじん切りにします。
  4. フライパンにちぎった鷹の爪(2本分)とニンニクを入れ、オリーブオイル(たっぷりめ)を入れて弱火にかけます。
  5. 塩(大さじ3)を入れたお湯でパスタ(1.6mmを200g)、ブロッコリーを入れて4分茹でます。※ブロッコリーはザルに入れておきます。
  6. 途中でキャベツも入れて一緒に茹でます。
  7. フライパンにアンチョビ(4切れ)を入れて炒め合わせます。
  8. 茹で上がったパスタと野菜をフライパンに移し入れます。
  9. 塩(少々)で味を調えます。
  10. 最後に柚子(少々)を散らせば出来上がりです。

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