2月14日(火)放送の「有吉弘行のダレトク！？」では、ゲストの浜口京子さんと有吉さんが鍋料理で対決します！

そして、このコーナーで今まで全敗中の有吉さんが作ったのは、ネットで話題のラーメン鍋！

、、でしたが、お鍋の味がやけに不評だったので、唯一美味しそうだった「なんちゃってチャーシュー」の作り方をチェックです！

豚バラ肉と豚ロース肉をクルクルと巻いて作る、お手軽なチャーシューですよ。

なんちゃってチャーシューの材料

• 豚バラ肉（250g）
• 豚ロース肉（250g）
• 塩（適量）
• コショウ（適量）
• 五香粉（適宜）

※豚バラ肉と豚ロース肉は、同量であれば大丈夫です。

なんちゃってチャーシューの作り方

1. 豚バラ肉（250g）と豚ロース肉（250g）を、それぞれ長方形に並べ固めて置きます。
2. その上から塩・コショウ（各適量）を振ります。※片面のみに振ります。
3. さらに五香粉（少々）を軽く振ります。※片面のみに振ります。
4. 長方形の形にしてある豚バラ肉を、端からコロコロと転がして、きつく巻いていきます。
5. 巻き終えたら豚ロース肉の端に置き、バラ肉を中心にしてコロコロと転がして、ロース肉を外にきつく巻いていきます。
6. ロール状に巻いたお肉を、1cm幅にスライスしていきます。
7. フライパンを熱して、油を引かずにスライスしたお肉を並べ、キツネ色になるまで焼いていきます。
8. ひっくり返して裏面もキツネ色になるまで焼いていきます。
9. 醤油（大さじ4）、酒（大さじ4）、五香粉（適量）、砂糖（大さじ1）を入れて混ぜ合わせて合わせ調味料を作り、フライパンに入れて少し煮詰めたら出来上がりです！

これはなかなか美味しそうな仕上がりでしたよ。これだけで食べたり、ラーメンを作ったときにトッピングに使えそうですよね。

普通のチャーシューだととても時間が掛かって大変ですけど、これならすぐ簡単に作れるし、しかもバラ肉とロース肉を巻いたものだから柔らかいのが確実なので、むしろ美味しいかもですね！

今回の対決で浜口京子さんが作った料理はこちら！>> 浜口京子の餃子キムチ鍋のレシピ【有吉弘行のダレトク】

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