林家正蔵絶賛!浅草あづまの東京一旨い醤油ラーメン【TOKIOカケル】

2月15日(水)放送の「TOKIOカケル」では、林家VSジャニーズで「食通ぶれる飯」の対決!そして林家代表として、林家正蔵さんが浅草の絶品醤油ラーメンを紹介してくれました!

数多くの著名人に愛され、あの一風堂の店主が「東京一旨いラーメン」とまで大絶賛をする、こだわり抜いた醤油ラーメンを出す、浅草「あづま」を早速チェック!

あづま「純レバ炒め」

純レバ炒め

まずはラーメンの前に、あづま店主も自信の一品「純レバ炒め」です。あづまの名物料理で、レバーが嫌いな人でも食べられるメニューだそうですよ。

いかにも孤独のグルメに出てきそうな店構えとメニューで、これもめちゃくちゃ美味しそうですけど、林家正蔵さんの食通ぶれる飯はこちら!

あづま「ラーメン」650円

ラーメン

その名もズバリ「ラーメン」!!

見ただけで伝わってくる、シンプルすぎるがゆえのこだわり感がハンパないですよね!究極のあっさりしょうゆ味で、最小限の食材のみを使った一品です。

その自慢のスープは、豚&鶏がらのみを6時間煮込んで作っていて、化学調味料を一切使用していません

そして創業以来、40年以上継ぎ足している秘伝の醤油タレを合わせてスープを仕上げます。さらに麺は、伝説の細ストレート「柳麺」を使用。柳のようにしなやかでコクがある麺です。

そして仕込みに時間が掛かるため、営業は夕方5時からなんだそうです。一切の無駄を無くし、研ぎ澄まされたこの究極の醤油ラーメン!これは絶対食べてみたいですね!!

そして今回対決したジャニーズ代表、TOKIOのリーダーがオススメしたお店はこちら!>> 城島茂絶賛!渋谷のガレット専門店ガレットリアGalettoria【TOKIOカケル】

店舗情報:あづま

  • 住所:東京都台東区浅草1-13-4
  • 営業時間:[月~土] 16:30~24:00、[日祝] 17:00~23:30、水・木はお休み。
  • 電話番号:03-3841-2566
  • 食べログの評価:3.5点以上と高評価でしたよ!


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