2月26日(日)放送の「男子ごはん」では、スキレットを使った鉄鍋シリーズ第2弾！今回は特製ソースでいただく厚切りステーキが登場です！

そしてステーキの付け合わせとして紹介してくれたサラダが、今がカリフラワーを生のまま使った「カリフラワーのサラダ」です。気になるレシピを早速チェック！

カリフラワーのサラダの材料（2人分）

• カリフラワー（1/3個）
• 新玉ねぎ（1/4個）
• ニンジン（5cm）
• トマト（大1/2個）
• ナツメグ（少々）
• マヨネーズ（大さじ1/2）
• ケチャップ（大さじ1/2）
• 塩（小さじ1/2）
• オリーブ油（大さじ1/2）

カリフラワーのサラダの作り方

1. カリフラワー（1/3個）は刻みます。
2. 新玉ねぎ（1/4個）は縦薄切りにします。
3. ニンジン（5cm）は皮をむいて縦細切りにします。
4. トマト（大1/2個）は1.5cm角に切ります。
5. ボウルに全ての切った具材を入れ、混ぜ合わせます。
6. ナツメグ（少々）、マヨネーズ（大さじ1/2）、ケチャップ（大さじ1/2）を合わせます。
7. さらに塩（小さじ1/2）、オリーブ油（大さじ1/2）を入れて混ぜ合わせ、ソースを作ります。
8. ソースをボウルに入れて混ぜ合わせたら出来上がりです！

これはとても簡単に作れて、ステーキ屋さんで出てきそうなサラダですよね。サウザンドっぽいソースに仕上がっているみたいですよ。

今日の男子ごはんのその他のレシピ

今日は鉄鍋シリーズ第2弾ということで、ステーキとそれに合うスープとサラダの３品です。

• 鉄鍋スキレットで！厚切りステーキのレシピ【男子ごはん】
• カブのポタージュスープ【男子ごはん・鉄鍋シリーズ2】