緑茶deわらび餅

ソレダメ!緑茶deわらび餅のレシピ【ギャル曽根キッチン】

4月19日(水)放送の「ソレダメ!」は2時間スペシャル!料理が得意なギャル曽根さんが料理を作るコーナー「ギャル曽根キッチン」は街頭ロケを敢行です。

通りがかりの一般人の人たちにむかって実演販売風に、自宅で簡単に作れる和菓子レシピを2つ披露してくれました。

そして、わらび餅を作るのには「わらび粉」という聞いたことのない粉を使うそうなんですが、どこの家にもある食材を使って、わらび餅を再現してしまいますよ!

というわけでギャル曽根流!緑茶deわらび餅のレシピを早速チェック!

緑茶deわらび餅の材料

  • 砂糖(大さじ1)
  • 塩(ふたつまみ)
  • 片栗粉(大さじ1)
  • 緑茶(150cc)
  • 氷水(適量)

※分量は番組内で紹介されなかったので、個人的に調べてみた結果をのせています。おそらくこの量で大丈夫だと思いますが、参考程度にどうぞ。

緑茶deわらび餅の作り方

  1. ボウルに氷水を用意しておきます。
  2. お鍋に砂糖(大さじ1)、塩(ふたつまみ)、片栗粉(大さじ1)、緑茶(150cc)を入れます。
  3. 中火にかけ、混ぜながら熱していきます。
  4. ゼリー状になってきたら火を止め、スプーンでちぎってボウルの氷水に落とし入れます。
  5. 冷えたら水分を切って器に盛りつけ、きな粉をかければ出来上がりです!

ちなみに麦茶で作れば、爽やかな麦茶わらび餅に、紅茶で作れば紅茶わらび餅にと、色々作れて面白いですね!

牛乳とか入れても美味しそうだし、ジャスミン茶でもいいし、チャイでもいいかも!?考えるだけでも楽しいレシピですね。

もうひとつの簡単和菓子レシピはコチラ!>> 5分で完成!餃子の皮de大福レシピ【ギャル曽根キッチン|ソレダメ】

 



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