大泉学園のミシュラン掲載うどん店!長谷川

大泉学園のミシュラン掲載うどん店!長谷川【波瀾爆笑】

5月14日(日)放送の「波瀾爆笑」の今週の巷のハランさんのコーナーでは、うどんにハマっているという井上さんが、絶品のうどんのお店を紹介してくれました!

まず最初に訪れたのは、西武鉄道の大泉学園から徒歩5分ほどにあるミシュラン掲載の武蔵野うどんのお店「手打ちうどん 長谷川」さんです。

武蔵野うどんというのは、麺が太めで茶色く、力強い食感が特徴のうどんなんだそうですよ。

長谷川「糧うどん 冷やもり」780円

長谷川「糧うどん 冷やもり」

うどんを肉汁につけて食べるのが武蔵野うどんの特徴で、青菜などの糧(かて)と呼ばれる野菜を添えたスープに付けていただきます。

ちなみに味とコスパを評価されたお店に送られるというミシュランガイドのビブグルマンという賞を3年連続受賞しているんだとか。たしかにうどんは安くて美味しいですもんね。

太麺でつぶつぶしているのですが、それが食物繊維が豊富な「ふすま」と呼ばれる小麦の外皮なんだそうで、これが美味しさにもつながっています。美味しそうでしたね!

店舗情報:手打ちうどん長谷川

  • 住所:東京都練馬区東大泉4-3-18-102
  • 営業時間:11:30~14:30 、18:00~20:30(L.O.20:00)、月曜と第1火曜定休。※祝日は翌日お休み。
  • 電話番号:03-3922-2626
  • 食べログの評価:3.7点以上で食べログTOP5,000入りと高評価でしたよ!