ドレス

ドレスオムライスのレシピ【王様のブランチ】

5月20日(土)放送の「王様のブランチ」では、TBS火曜ドラマ「あなたのことはそれほど」に出演している鈴木伸之さんと進化形オムライスを楽しみます!

というわけで、とってもオシャレでキレイな「ドレスオムライス」を是非とも作ってみたい!ということで、気になるレシピを早速チェック!

ドレスオムライスの材料(1人分)

  • 温かいご飯(お茶碗2膳分)
  • 卵(2個)
  • バター(20g+20g)
  • 水溶き片栗粉(大さじ1)
  • 鶏もも肉(25g)
  • 玉ねぎ(1/4個)
  • ケチャップ(大さじ2)
  • ソース(大さじ1)

ドレスオムライスの作り方

  1. 玉ねぎ(1/4個)をみじん切りにします。
  2. 鶏もも肉(25g)は食べやすい大きさに切ります。
  3. フライパンを熱してバター(20g)を入れ、みじん切りの玉ねぎ、鶏肉を入れて炒めます。
  4. ケチャップ(大さじ2)、ソース(大さじ1)を入れて炒め合わせます。
  5. 温かいご飯(お茶碗2膳分)を入れて炒め合わせたら、チキンライスの出来上がり。
  6. ボウルに卵(2個)を入れ、水溶き片栗粉(大さじ1)を入れてしっかり溶きます。
  7. 別のフライパンを熱してバター(20g)を入れ、弱火にしてから6の卵液を流し入れます。
  8. 卵の周りが少しかたまってきたら、菜箸で両サイドから真ん中へ滑らせてクルリと回して渦状にしていきます。
  9. 器にチキンライスを盛りつけ、卵をのせれば出来上がりです!

番組で登場したドレスオムライスは、さらにデミグラスソースをかけて食べてましたよね。ものすごく美味しそうでした!今夜のメニューはオムライスに決定ですね!