水川あさみの梅ささみパスタ

水川あさみの梅ささみパスタ【みなさんのおかげでした】

7月20日(木)の「とんねるずのみなさんのおかげでした」では、チャチャッとキッチン!今回は家パスタで、水川あさみさんと筧美和子さん、古田新太さんがゲストです。

水川あさみさんが作った、夏に快適「梅ささみパスタ」のレシピを早速チェック!とても美味しかったパスタを、家で再現してみたレシピだそうですよ。

水川あさみの梅ささみパスタの材料(1人分)

  • ささみ(2本)
  • 梅干し(大粒2粒)
  • 大葉(3枚)
  • お塩(大さじ2)
  • パスタ(160g)
  • 無塩バター(10g)
  • 白ごま(適量)
  • 昆布茶(粉末をスプーン2杯)
  • だし醤油(適量)
  • コショウ(適量)

水川あさみの梅ささみパスタの作り方

  1. お鍋にお湯を沸かし、ささみ(2本)を入れて火が通るまで茹でます。
  2. 梅干し(大粒2粒)の種を取り除き、叩いてからボウルに入れます。
  3. 大葉(3枚)を千切りにし、同じボウルに入れます。
  4. 茹でたささみを取りだし、氷水で洗い流し、手で適当な大きさにほぐしながらボウルに入れていきます。
  5. お湯にお塩(大さじ2)を入れて沸かし、パスタ(160g)を入れて茹でていきます。
  6. ボウルに無塩バター(10g)、白ごま(適量)、昆布茶(粉末をスプーン2杯)、だし醤油(適量)、コショウ(適量)を入れます。
  7. パスタのゆで汁をボウルに入れ、混ぜ合わせます。
  8. 茹で上がったパスタもボウルに入れ、混ぜ合わせます。
  9. 器に盛りつけて出来上がりです!

かなり手慣れた水川さんでしたね!これはとても美味しそうで、しかもヘルシーなパスタです!