エハラマサヒロ流!かわいいマルゲリータピザ餃子のレシピ【有吉ゼミ】

今週の有吉ゼミでやっていた「手料理こだわりすぎ夫」のコーナーで、エハラマサヒロが番組エンドロールで紹介していたアイデア餃子「マルゲリータピザ餃子」!!

もうネーミングからして物凄い発想力だなと感心しますが、思ったよりも作るのが簡単そうなレシピだったのでメモメモ。

マルゲリータピザ餃子の材料(4人前)

  • 餃子の皮(20枚)
  • モッツァレラチーズ(1個)
  • ミニトマト(20個)
  • バジル(適量)
  • オリーブオイル(適量)
  • 水(50cc)

 

マルゲリータピザ餃子の作り方

  1. まずバジル、モッツァレラチーズを1cm角に切ります。
  2. 次にミニトマトのへたを取ります。
  3. 餃子の皮に、バジル⇒モッツァレラチーズ⇒ミニトマトを丸ごとを順番に重ねてのせて包みます。その時にミニトマトが餃子の皮からはみ出る感じになります。
  4. フライパンの上に餃子を並べて中火で加熱、あたたまってきたら水を入れてフタをし、3分ほど蒸し焼きにします。
  5. 水分がなくなってきたらフタを取り、全体にオリーブオイルをかけ焼き目がついてきたら完成!!

餃子の隙間からはみ出るトマトが流氷の妖精こと「クリオネ」みたいなかわいい見た目の餃子です。わざわざ餃子にする必要があるのかは疑問ですが、簡単だから気が向いたら作ってみようかと思います!

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