5月8日(日)の男子ごはんは久々のスペイン料理特集！絶品のスペイン料理を3品教えてくれましたよ！

そしてプランチャとは鉄板料理の総称で、シンプルでとっても美味しい料理で、ホットプレートでも作れますよ！というわけで超簡単なスペイン版の鉄板焼き「エビとマッシュルームのプランチャ」のレシピを早速チェック！

エビとマッシュルームのプランチャの材料

• エビ（12尾）
• マッシュルーム（9個）
• パプリカパウダー（適量）
• にんにく（半分に切ったものを1個）
• 生ハム（2枚）
• オリーブ油（適量）
• 塩（適量）
• 黒コショウ（適量）

＜ソース＞

• 玉ねぎ（70g）
• トマト（小1個）
• ピーマン（1/2個）
• オリーブ油（小さじ1）
• 塩（小さじ1/2）

 

エビとマッシュルームのプランチャの作り方

1. ピーマン（1/2個）、玉ねぎ（70g）、トマト（小1個）をそれぞれみじん切りにします。
2. ボウルにトマト、ピーマンを入れます。
3. 玉ねぎはサッと水にさらしてから、水気を切って同じボウルに入れます。
4. マッシュルーム（9個）は石づきを取り、3個ずつ竹串に刺し、塩・黒コショウ（各適量）を振ります。
5. 生ハム（2枚）を一口サイズに手でちぎります。
6. エビ（12尾）は殻をむいて背わたを取り除き、3尾ずつ竹串に刺して塩（小さじ1/3）、黒コショウ（適量）、パプリカパウダー（適量）を振ります。
7. さきほどのボウルにオリーブ油（小さじ1）、塩（小さじ1/2）を入れて混ぜ合わせればソースの完成。
8. フライパンにオリーブ脂（大さじ1.5）を引き、にんにく（半片）を炒めます。
9. 香りが出てきたらエビを並べ、強火で両面を焼いてお皿に盛りつけ、ソースをかけます。
10. 次にマッシュルームを入れて並べ、フタをして焼いていきます。
11. マッシュルームが焼けたらお皿に盛りつけ、その上に生ハムを置いたら出来上がり！

焼きたてを食べた太一君は「うまい！スーパーで売ってる普通のエビがここまで美味しくなるのはいいね！」と大絶賛！

これは簡単そうだし、エビとマッシュルームっていうのがなんといってもいいですよね！これはぜひ作ってみたいです！

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