1月7日(土)から放送開始の「人生最高レストラン」では、ゲストの久本雅美さんが大阪の美味しいお店を色々と教えてくれました！
そして人生最高の一品として選ばれたのは「サラスパ」でした！？
久本さんが「日本一のサラスパ」として推したのは、大阪扇町のお食事処「一（はじめ）」です。これは気になりまくる絶賛サラスパを早速チェック！
お食事処「一（はじめ）」
久本さんが、なんと30年来の行きつけだという大衆食堂はじめさん。女将さんが凄い美人でしたね。なんと中井貴一さんが貸切にしたこともあるということですよ。
読売新聞社が近くにあるということで遅くまで営業（当時は朝5時まで、現在は2時まで）していて、しかも美味しいと評判のお店だそうです。
大皿でお総菜がずらりと並んでいて、久本さん曰くどれもめちゃくちゃ美味しいとのこと。特にイチ押しのメニューがこちら！
はじめ「どて焼」
売り切れていると、美人の女将さんが「どて切れましたぁ」と言ってくれるんだそうです。まさかのインサート映像までありましたね。
このどて焼きは黒毛和牛のすじ肉を白味噌で煮込んだお店自慢の一品で、味付けは甘めだそうです。
そして本日のメインディッシュがこちら！！
はじめ「スパゲティサラダ」
久本さん激推しの一品がこちらのサラスパこと「スパゲティサラダ」先生の登場です。ここまで推されても、映像で見ても写真にしてみても美味しさが伝わってこない絶品の一品。
どうみても普通のサラスパですけど、これが「うますぎる世界一のサラスパ」です。
久本さん曰く「マヨネーズの加減と、塩の加減と、コショウの加減が絶妙！」と言われても全くしっくりこないですよね。しかしこのお店でどて焼きとサラスパ、食べてみたいなあ。
店舗情報：はじめ
- 住所：大阪府大阪市北区野崎町7-3
- 営業時間：18時〜27時、日祝はお休み。27時までと食べログに記載がありましたが、番組中では26時までとのことでしたので要注意。
- 電話番号：06-6361-4315
- 食べログの評価：なんと口コミ０件！ほんとにこのお店か不安ですが、ちょうちんが同じなのでここで間違いないと思います。
久本雅美さんの人生最高レストラン
日本中を食べ歩いている久本さんの、地元大阪のイチ押しグルメ！これは要チェックですね。
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