1月24日(火)放送の「マツコの知らない世界」は、マンガ飯！！
美味しんぼや深夜食堂といったグルメマンガに登場する料理から、ギャグ漫画に出てくる料理など、様々な料理を再現してきたという梅本さんが実際にレシピを再現してくれましたよ。
そして美味しんぼの主人公、山岡さんが「死ぬ！美味しくて！」と絶叫したという絶品「しめ鯖サンドイッチ」の作り方を早速チェック！
しめ鯖サンドイッチの材料
- しめ鯖（適量）
- 食パン（サンドイッチ用を1枚）
- バター（適量）
- ホースラディッシュ（またはワサビを適量）
※ホースラディッシュとは、西洋わさび、わさび大根と呼ばれていて、わさびに似た洋風のワサビというところでしょうか。ワサビで代用可能ですが、スーパーとかでもチューブタイプのものが売っているようです。
しめ鯖サンドイッチの作り方
- しめ鯖を1cm幅のそぎ切りにします。
- サンドイッチ用の食パンをトースターで焼きます。
- トーストにバターを塗ります。
- さらにホースラディッシュ（またはワサビ）を塗ります。
- しめ鯖をのせてサンドすれば出来上がり！
作り方はとっても簡単ですね。しめ鯖さえあれば、まあワサビでよければすぐにできてしまいますね。味はいまいち想像できるようなできないような感じですが、すごい美味しいみたいです。
ネットでの味の評判はかなり良く、白ワインや日本酒と合いまくるそうですよ！あの山岡さんが絶賛するくらいですからね。これはぜったい作ってみたい一品です！
しめ鯖サンドイッチが登場する美味しんぼ47巻
美味しんぼはもはやバイブルですよね。わたしもむかし、天ぷらを美味しく揚げるのに「氷水で冷やして、あまりかき混ぜない」という天ぷらの基礎を美味しんぼから学びました。
その結果、「コツの入らない天ぷら粉」が最強という結論に、、自力ではどうしても美味しく天ぷら作れないッス！！