4月20日(木)放送の「あのニュースで得する人損する人」では、レトルトカレーで高級ディナー対決！ということで家事えもん＆イッコーさんが対決です！
そしてイッコーさんはレトルトカレーに、なんとアップルパイを使って「３層ミルフィーユカレーグラタン」を作ってくれましたよ。
3種類の味が楽しめるという３層構造になっているという、サイゲン大介も驚いたそのレシピを早速チェック！
３層ミルフィーユカレーグラタンの材料（2人分）
- レトルトカレー（1袋）
- ホワイトソース（1缶）
- アップルパイ（1個）
- 貝柱の出汁（小さじ1）
- 粉末の中華調味料（小さじ1/2）
- ツナ缶（小1缶）
- バター（20g）
- 乾燥パン粉（40g）
- おろしニンニク（小さじ1）
- ご飯（100g）
- とろけるチーズ（40g）
- 赤パプリカ（ハートの型で抜いたもの）
３層ミルフィーユカレーグラタンの作り方
- アップルパイ（1個）は、上下に分かれるように横切りにし、中のリンゴをボウルに移し入れます。
- そしてアップルパイの生地の上の部分をみじん切りにしてボウルに入れておきます。
- コンロにフライパンを置き、その上にお鍋を置いたら、そのお鍋にホワイトソース（1缶）を全て入れます。
- そこに貝柱の出汁（小さじ1）、中華調味料（小さじ1/2）、ツナ缶（1缶）を入れて、火にかけながら混ぜ合わせてホワイトソースを作ります。
- 先程のアップルパイの生地の下の部分を、手で一口サイズに切ってボウルに入れます。
- そこにホワイトソースを全て入れ、混ぜ合わせたらシーフード風味のホワイトソースの完成です。
- フライパンにバター（20g）を入れて熱して溶かし、おろしにんにく（小さじ1）を入れます。
- みじん切りにしたアップルパイの生地にパン粉（40g）を入れ、それをフライパンに入れて一緒に炒めていきます。
- 別のボウルにレトルトカレー（1/2袋分）、ご飯（100g）、溶けるチーズ（10g）、炒めたガーリック味のパン粉（半量）を入れて混ぜ合わせ、ガーリック味のカレーライスが完成。
- グラタン皿に６のシーフード風味ホワイトソースを敷き詰め（一層目）、その上に９のガーリック味のカレーライスを敷き詰め（二層目）、その上に残ったカレールーをかけます。
- さらにその上にはアップルパイの中のリンゴを敷き詰め、とろけるチーズ（20g）をかけ、残りのガーリックパン粉をのせます。
- さらにハート型の赤パプリカをお好みで飾り付けたら、オーブントースターに入れて3分焼けば出来上がり！
３層ミルフィーユカレーグラタンのポイント
- お鍋とフライパンを重ねることで、直火にならずに焦げ防止になります。
- パイ生地をホワイトソースに浸すことで、食感がマカロニに！
- 手でちぎったパイ生地＋バター＋ニンニク＝ガーリックトーストの味になります。
作るのがめんどくさいということで惜しくも家事えもんに破れてしまったグラタンでしたが、3層目のリンゴとチーズで子供も好きな味になっているそうですよ。
それにしてもアップルパイの生地がマカロニの食感になるのが不思議ですよね。スタジオでも「マカロニ感がすごいね！」と大好評でしたよ。
今回対決した家事えもんのレトルトカレーを使ったレシピはコチラ！>> 家事えもん流レトルトカレーで麻婆豆腐丼レシピ【得する人損する人】