11月18日(土)放送の「嵐にしやがれ」の隠れ家ARASHIのコーナーでは、料理愛好家の平野レミさんとその義理の娘の美人過ぎる食育インストラクター和田明日香さんの嫁姑コンビが登場！包丁すら握れないという櫻井翔君に、超簡単で誰にでも作れる手抜き料理を伝授します！
２品目は「ソースが決め手のチンポテト」です。ジャガイモはそのままレンジでチンするだけですが、ソースにこだわりがありますよ。というわけで気になるレシピを早速チェック！
ソースが決め手のチンポテトの材料（2人分）
- ジャガイモ（2個）
特製ソース「おーいにんにくはちょびっとよ」の材料
- オリーブオイル（大さじ2）
- おろしにんにく（小さじ1/4）
- アンチョビペースト（大さじ1.5）
- 水切りヨーグルト（大さじ4）
ソースが決め手のチンポテトの作り方
- ボウルに水を入れ、ジャガイモ（2個）をくぐらせます。
- ジャガイモをラップし、600Wの電子レンジで2分チンします。
- ジャガイモを上下を返し、再び2分チンします。
- ニンニクはボウルの底で叩き、皮をむいておろして保存袋の入れます。
- そこにオリーブオイル（大さじ2）、アンチョビペースト（大さじ1.5）、水切りヨーグルト（大さじ4）を入れて揉み込み、ソースを作ります。
- ジャガイモを器に盛りつけ、ソースを添えれば出来上がりです！
これまた超簡単でしたね！アンチョビにニンニクを使ったソースが美味しそうでしたね。