11月18日(土)放送の「人生最高レストラン」では、俳優でグルメな谷原章介さんがオススメグルメを紹介してくれました！
本日のお品書きは「日吉の青春のタンタンメン」「野毛の街中華の王様」「中目黒、仕事後のお楽しみ」の３品です。
そして横浜・野毛にある谷原さん行きつけの中華の王様、大来のタンメンを早速チェック！
大来「タンメン」
谷原章介さんが人生最高の一品として紹介してくれたのが、街中華「大来」のタンメンです。とてつもなくタンメンに対するアツい想いを語ってくれた谷原さんにびっくりでしたが、これまた美味しそうでしたね！
ラーメンとは麺を変えて、太めの中太のちぢれ麺を使っていて、スープとよくからみます。谷原さん曰く「小麦粉感ハンパないです。これ。」とのことですよ。
そしてほどよい食感を残すため、まず中華鍋で豚バラ、白菜、もやし、ニラ、きくらげを炒め、それからスープを入れて煮込んで、最後にすりおろしたニンニクを加えて仕上げます。
「一見あっさりしてるようで、ニンニクも入っているし鶏がらスープも濃厚でとっても美味しい。最高です。」
と、谷原章介さんが心から愛するタンメンです。
大来「タンメンスープ」
そして谷原さん独自の食べ方が「麺なしタンメン」です。そして谷原さんが「これおいしいの〜〜」とオネエになって絶賛するほどの絶品スープを堪能できる一品ですね。
大来の麺類メニュー
- タンメン（780円）
- サンマーメン（780円）
- 味噌タンメン（830円）
- うま煮ソバ（780円）
- 正油ラーメン（650円）
- 塩ラーメン（650円）
- 味噌ラーメン（750円）
- ワンタンメン（750円）
- チャーシューメン（800円）
- ネギラーメン（800円）
- 坦々メン（780円）
- 天津メン（780円）
- 麻婆メン（780円）
- 豚バラソバ（960円）
- 味噌チャーシューメン（960円）
- チャーシューワンタンメン（960円）
- 味噌ネギラーメン（850円）
- うま煮やきソバ（780円）※ヤワ・カタ
店舗情報：大来（タイライ）
- 住所：神奈川県横浜市中区野毛町3-160-4 ちぇるる野毛 1F
- 営業時間：〔平日］11:30 – 16:00/18:00 – 28:00［土曜日］11:30 – 16:00/18:00 – 28:00［日曜・祝日］11:30 – 16:00/18:00 – 28:00、火曜定休。
- 電話番号：045-241-7940
- 食べログの評価：3.5点以上と高評価でしたよ！
谷原章介さんの人生最高レストラン
番組で紹介されたその他のお店です。今日はオール麺類でしたね！