3月19日(月)放送の「寺門ジモンの取材拒否の店」では、食通の寺門ジモンさんがテレビ初公開となる取材拒否の店の逸品を次々と紹介してくれました！
そしてジモンさんと言えばやっぱり肉！某有名グルメサイトの焼肉部門ランキングでトップクラスにランクインしている、超予約困難な焼肉の名店「SATOブリアン」の、昨年末に阿佐ヶ谷にオープンしたばかりの新店「サトブリDA」に突撃です！
【もくじ】
サトブリDA
アンジャッシュ渡部さんがカツサンドを絶賛していた超有名焼肉店「SATOブリアン」の4店目の新店が阿佐ヶ谷にオープン！
上タン〜上ハラミ〜ヒレと順番に堪能していましたけど、めちゃくちゃ美味しそうでしたよね。SATOブリアンも行ってみたかったけど、ここもいいですね！
サトブリDAの「DA」って何？
とりあえず、まず気になるのがこのDA（ディーエー）だと思います。一体なんなんだろう？と思って調べてみたところ、、
店主の奥さん＆お子さんの頭文字を取って付けたそうです。Dから始まる女性の名前が思いつかないので、ダイゴとアイとかですかね？と妄想したりしてみました。
サトブリDAのお通し「九州和牛のビーフシチュー」
まずはお通しから！トロットロで「歯がいらない」ほどやわらかく煮込まれたビーフシチューです。いきなりのハードパンチがきましたね！美味しそうです！
焼肉のお通しでビーフシチューというのは聞いたことがないですよね。まあメニューとしてあるのも聞いたことないですけど。
サトブリDA「九州和牛の上タン」
特製のスパイスでいただくという、九州和牛の上タン、タン元です。分厚く、そして「甘い」んだそうですよ。これもうまそう！！
サトブリDA「上ハラミ」
「これだけ分厚いハラミを出す店はそうそうない」と焼肉通のジモンさんも絶賛の上ハラミ！
このハラミは焼いたあとにすぐ食べないで余熱で火を入れ、さらに熊本の醤油に青森産のにんにくを漬け込んだ特製ニンニク醤油でいただきます。
サトブリDA「特製ヒレスキ」
そしてヒレは溶き卵にからめて、すき焼きのようにしたものをご飯の上にのせていただくという贅沢な特製ヒレスキ！これは最高に美味しそうでした！
サトブリDA「ブリカツサンド」
SATOブリアン名物のカツサンド「ブリカツサンド」ももちろん登場！
これでもかというくらい分厚いシャトーブリアンが挟まれている絶品カツサンドです。やっぱりこれを食べないとサトブリじゃないですよね！
サトブリDA「ブリめし」
さらにブリカツがドカン！さらにウニ＆キャビアがのっかった最高の一品、その名も「ブリめし」です。この破壊力は最強すぎですね！これは食べてみたい！！
店舗情報：サトブリDA（サトブリディーエー）
JR高架下にお店があり、阿佐ヶ谷駅から徒歩2分ほどのところにあります。
- 住所：東京都杉並区阿佐谷南3-57-1
- 営業時間：17：00～23：30（23：00L.O.）
- 電話番号：03-5356-8129
- 食べログの評価：3.8点以上と超高評価でしたよ！
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