10月28日(日)放送の「シューイチ」ギョーザ部では、専門家厳選の餃子店を巡りました！
というわけで気になる絶品餃子を早速チェック！赤坂の珉珉、下北沢の新雪園、中目黒の東京台湾、渋谷の九州藩が登場です。
そして3/1紹介のミシュランビブグルマン掲載の餃子店まとめはこちら！>> シューイチ餃子部第３弾！ミシュラン餃子編の全４店【2020/3/1】
【もくじ】
酢とコショウで食べるジューシー餃子！珉珉「焼餃子」540円
アンジャッシュ渡部さんもオススメした餃子店「珉珉（みんみん）」です。豚と白菜の餡は味がしっかりと濃い目になっていて、お酢とコショウにつけて食べるのが珉珉流です。
見た目がシンプルなのですが、厚めの皮でしっかりと焼き目がついていて、餡がパンパンに詰まっていて肉汁が詰まっているとのことです。これは美味しそう！！
珉珉の肉汁たっぷり焼餃子の作り方のポイント
そして肉汁がたっぷりと詰まっている作り方は「よくこねる」事がポイント。
とにかくこねまくることで肉に粘り気が出て、肉汁たっぷりの餃子になるんだそうですよ。
店舗情報：珉珉（みんみん）
- 住所：東京都港区赤坂8-7-4
- 営業時間：[月～土]11:30～14:00、17:30～22:30（L.O.21:30）、日祝はお休み。
- 電話番号：03-3408-4805
- 食べログの評価：3.5点以上で食べログTOP5000入りと高評価でしたよ！
マギーさん行きつけ！下北沢「新雪園」
マギーさんが20年も通っているという絶品餃子！マギーさんが「家餃子の最終形」と評するお店です。
店舗情報：新雪園（シンセツエン）
竹中直人さんもよくいらっしゃるんだそうですよ。
- 住所：東京都世田谷区北沢2-9-24 博雅ビル 1F
- 営業時間：［月〜火、木～日］、11:00～翌5:00
- 定休日：水曜日、祝日の前日（GW中は営業）
- 電話番号：03-3465-0040
- 食べログの評価：3.16点でした！
超もちもち＆プルプル水餃子！中目黒の東京台湾
水餃子とルーローハンのセットが女性に人気ということでしたよ。
店舗情報：東京台湾
- 住所：東京都目黒区上目黒2-14-1 寺内ビル 1F
- 営業時間：[ ランチ営業、お弁当販売 ] 12:00 – 14:00、[ ディナー営業 ] 17:00 – 2３:00
- 定休日：水曜日
- 電話番号：050-5593-5611
- 食べログの評価：3.06点でした！
博多の炊き餃子！渋谷の九州藩
鶏ガラベースのスープに餃子を入れてじっくりと炊いて作るのが博多名物の炊き餃子！〆のちゃんぽん麺も美味しそうでしたね！
店舗情報：郷土の酒と味 九州藩 渋谷宇田川店 （きゅうしゅうはん）
- 住所：東京都渋谷区宇田川町17-2 伸工ビル Ｂ１Ｆ
- 営業時間：[月～土]17:00～03:00(L.O.02:30)、[日・祝]17:00～23:30(L.O.22:30)、年中無休。
- 電話番号：03-3463-0442
- 食べログの評価：3.08点でした！
そして3/1紹介のミシュランビブグルマン掲載の餃子店まとめはこちら！>> シューイチ餃子部第３弾！ミシュラン餃子編の全４店【2020/3/1】
こちらもチェック！テレビ紹介の絶品餃子
ほかにもマツコの知らない世界で紹介された餃子店など、人気のお店はこちらで！
- マツコ絶賛の餃子＆焼売！池袋の東亭【マツコの知らない世界】
- おぎやはぎ小木絶賛餃子店！幡ヶ谷の您好ニイハオ【人生最高レストラン】
- 葵わかな絶賛の浜松餃子！石松餃子【人生最高レストラン】
- 日村さん絶賛あおば餃子！仙台の御朱印船【バナナマンのせっかくグルメ】