マツコ生涯一のハンバーグ！究極の洋食屋４選【マツコの知らない世界】

今週のマツコの知らない世界は「マツコの知らないハンバーグの世界」！！食欲の止まらない秋の2時間スペシャル！7年間で700店ものハンバーグを食べたという測量士の人が、その中から選んだ究極のハンバーグ４品を紹介してくれました！

まさに最強の４品が勢揃いしたと言っていいでしょう。マツコが「これ生涯一かも」と最大評価を下したハンバーグも登場するぞ！！

【もくじ】

神泉のキッチンハセガワ「デミグラスハンバーグ定食」980円税込

さっそくマツコが生涯一かもとつぶやいた究極のハンバーグが登場！渋谷の道玄坂の坂を登ったあたりにある神泉の「究極のデミグラスハンバーグ」。デミグラスソースが飲めるレベルで美味しいんだとか！コクがあるけど酸味が効いていてくどくなく、あっさりしているらしいです。

ハンバーグを切り開くと肉汁がじわ〜、上から押すとじゅわ〜〜っとあふれ出します。一口食べたマツコが「う〜まっ」と大絶賛！！なんと牛タンが入っていて香りがいいんだとか。さらに炒めた玉ねぎと生の玉ねぎを配合し、甘味と食感を出しています。

しかもここキッチンハセガワでは、セットメニューに食後のバジルアイスが付いてくるという素晴らしさ！これがまた甘さ控えめで口直しにいいと好評でした！これで980円とは、このお店は絶対行かないとですね！

渋谷だし今日からめちゃくちゃ混むだろうけど、12時から夜まで休みなく営業しているので、4時とか中途半端な時間を狙って行ってみたいですね！

中にご飯が入っているという、ハンバーグ業界のエジソンと呼ばれる榎本さんが開発したものだそうです。マツコの評価は「昔懐かしいつくね丼」という感じ。なんとなーくイメージ沸きましたね。

もともとはエノモトコーヒーという喫茶店だったみたいで、珈琲が美味しいみたいですよ！京浜東北線の上中里駅からも行けるっぽいので、近くに行ったら寄ってみたいですね！

見た目でマツコが興奮したヘソハンバーグ。生クリームとほうれん草のホワイトソースの見た目がいい感じ！厨房からパテをパンパン叩く音が聞こえる店は絶対美味しいとのことで、ここキッチン亀はそのパンパン音が響き渡るお店だそうですよ。そのソースが絶品で、キッチン亀の通の食べ方はこちら！

お店自慢のクリームソースは、たまごの味に負けなくていい感じらしいですよ！あまりお肉の方への感想がなかったけど、ソースだけで盛り上がれるハンバーグって凄いですね！

こういう紹介番組では、食べたことのある美味しいお店を紹介していくのが普通ですが、この群を抜いてお高いハンバーグはなんと「ずっと食べたかった」というフレーズのハンバーグ！！たしかに4,000円のハンバーグはそうそう食べられないですよね。分かりますその気持ち。

上質な牛肉を100％使用していて、芳醇な香りが特徴のまさに極選！！どんな香りなんだろう、めっちゃ気になりますね。紹介してくれている人が初めて食べたそのリアクションが「あ、うんめ〜」でした。

マツコ曰く「余分なことを一切してないけれど、やらなければいけないことを全部やってる感じ」という総合評価。油は引かずに肉の脂のみで調理をし、味付けは塩・コショウのみという、鍛え抜かれた刀身って感じですかね。いつか行ってみたいッス！

とりあえず渋谷のキッチンハセガワには行ってみたいですね！ちょっと渋谷駅からは遠そうだけど、来年春くらいにブラリと行ってみたいと思います！

いずみさん♀: