5月22日(水)放送の「家事ヤロウ」は、歴代の人気レシピ４品を大紹介！そしてラストは、バカリズムさんが美味しさ歴代TOP３に入ると絶賛をした、橋本マナミ家のワカメ丼でした！
なにか他のバラエティ番組で橋本マナミさんがこのワカメ丼の話をしていて、本当に美味しいのかずっと気になっていた「橋本マナミのワカメ丼」のレシピを早速チェック！
橋本マナミのワカメ丼の材料（4人分）
- 乾燥ワカメ（15g）
- ごま油（1周半）
- 醤油（2周半）
- 白だし（大さじ1/2）
- 温かいご飯（適量）
橋本マナミのワカメ丼の作り方
- 乾燥ワカメを水に漬けて戻します。
- ワカメをザルで水気を切り、フライパンに入れます。
- まずはそのまま油をひかずに、炒めていきます。
- ワカメの水気が無くなるまで炒めたら、ごま油を１周半、回し入れます。
- さらに醤油を２周半、回し入れます。
- 白だしを大さじ1/2程度、入れて炒め合わせます。
- お茶碗に温かいご飯を盛りつけ、炒めたワカメをのせます。
- 白ごま（適量）を散らして出来上がりです！
橋本マナミさんの実家で、よく食べられていたというワカメ丼です。丼にしなくても、そのままでも美味しく食べられそうですね。
1食6円で作れるということで、橋本マナミさんは一人暮らしを始めたばかりの頃によく食べていたんだそうですよ。念願のレシピが分かったので、週末に作ってみよう！
ちなみにわたしは一人暮らしを始めたばかりの頃「ナス丼」をよく作って食べてました。
ナスをカットしてフライパンでたっぷりの油で炒め、最後に醤油をかけて仕上げたものをご飯の上にのせただけのシンプルな一品ですけど、「ナスと油の相性は抜群」って美味しんぼでも言ってほどなんで味はもんくなし。
しかしその後、一ヶ月一万円生活でよゐこ濱口さんが作っていたナス丼が、ショウガの千切りがのっかっていて敗北感を感じたのがなつかしいですね。その頃にこのワカメ丼を知っていたら、ワカメ丼⇒ナス丼⇒ワカメ丼⇒ナス丼、、って繰り返して楽しめたかもしれないですね。
めっちゃ栄養偏りそうですけどね。
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