9月4日(水)放送の「マツコ＆有吉かりそめ天国」では、霜降り明星せいやがレシピ本で美味しいうどん作りに挑戦！レシピ本通りに作れば本当においしい料理がつくれるのかを検証しましたよ。
というわけで料理初心者の霜降りせいやが挑戦！笠原将弘の和食屋のカレーうどんレシピを早速チェック！
笠原将弘の和食屋のカレーうどんの材料（2人分）
- 冷凍うどん（2玉）
- 豚こまぎれ肉（150g）
- 玉ねぎ（1/2個）
- バター（20g）
- カレー粉（大さじ1）
- 万能めんつゆ（240ml）
- だし（360ml）
- 水溶き片栗粉（大さじ1）※片栗粉1：水2
- 万能ねぎの小口切り（適量）
笠原将弘の和食屋のカレーうどんの作り方
- 玉ねぎ（1/2個）は薄切りにします。
- 豚肉（150g）は、大きければ食べやすい大きさに切ります。
- フライパンを熱してバター（20g）を入れて溶かし、玉ねぎを入れて炒めていきます。
- さらに豚肉を入れて炒め合わせます。
- 豚肉の色が変わってきたら、カレー粉（大さじ1）を入れて香りが立つまで炒めます。
- 万能めんつゆ（240ml）、だし（360ml）を合わせたものを入れ、ひと煮立ちさせます。
- 水溶き片栗粉（大さじ1）を加えてさっとまぜてとろみをつけます。
- うどんはたっぷりの熱湯で茹でたら、お湯を切って器に盛りつけます。
- 6を入れ、万能ねぎの小口切り（適量）を散らして出来上がりです！