by myself 〜今日の気になる気になる記〜

5月7日(木)放送の「めざましテレビ」では伊野尾君が有名店の人気メニュー再現レシピに挑戦！朝・昼・晩それぞれにピッタリのレシピ3品を紹介してくれましたよ。

というわけでホテルニューオータニ大阪の下町風ナポリタンスパゲッティのレシピを早速チェック！昼食にぴったりの一品です。

伊野尾慧の下町風ナポリタンスパゲッティの材料（1人分）

• スパゲッティ（1.6mmを80g）
• 玉ねぎスライス（1/4個＝50g）
• マッシュルーム薄切り（1個）
• ハム（30g）※5mm幅の短冊切りに
• ピーマン（1個＝20g）※5mm幅に切ります
• トマトケチャップ（90cc）
• ウスターしょうゆ（大さじ1）※ウスターソースと醤油を1：1で割ったもの
• 無塩バター（小さじ1）
• サラダ油（大さじ1）
• 温泉卵（1個）
• パセリみじん切り（少々）
• パルメザンチーズ（適量）

伊野尾慧の下町風ナポリタンスパゲッティの作り方

1. お鍋にお湯を沸かし、パスタを入れて茹でていきます。
2. フライパンを熱してサラダ油を引き、玉ねぎスライスを入れて中火で炒めていきます。
3. 玉ねぎが透明になってきたら、マッシュルーム薄切り、ハムを入れて炒め合わせます。
4. トマトケチャップを入れ、煮詰めて水分を飛ばします。
5. 茹でたスパゲッティピーマンを入れて全体をからめます。
6. ウスターしょうゆ、無塩バターを入れて味を調えます。
7. 器に盛りつけ、温泉卵をのせ、パセリみじん切り、パルメザンチーズを散らせば出来上がりです！

伊野尾君も「おいしい！感動！見てきた世界が違うナポリタン！」とかなりの大絶賛でした！これはもう、今日のお昼はナポリタンに決定！！

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