by myself 〜今日の気になる気になる記〜

5月7日(木)放送の「めざましテレビ」では伊野尾君が有名店の人気メニュー再現レシピに挑戦！朝・昼・晩それぞれにピッタリのレシピ3品を紹介してくれましたよ。

というわけでMr.CHEESECAKE（Mr.チーズケーキ）の人生最高のチーズケーキのレシピを早速チェック！

伊野尾慧の人生最高のチーズケーキの材料

※22cmパウンド型1台分

• クリームチーズ（200g）
• 砂糖（100g）
• サワークリーム（180g）
• ギリシャヨーグルト（50g）
• 生クリーム（100g）
• 卵（2個）
• コーンスターチ（20g）
• レモン果汁（9g）
• ホワイトチョコ（50g）
• トンカ豆（1/2個）※シナモンでもOK
• バニラビーンズ（1/4本）

伊野尾慧の人生最高のチーズケーキの作り方

1. ボウルにクリームチーズ（200g）、砂糖（100g）を入れ、湯煎しながらなめらかになるまで混ぜ合わせます。
2. 別のボウルにサワークリーム（180g）、ギリシャヨーグルト（50g）を入れて混ぜ合わせ、卵（2個）を3回に分けて入れて混ぜ合わせます。
3. お鍋に生クリーム（100g）、ホワイトチョコ（50g）、トンカ豆（1/2個）、バニラビーンズ（1/4本）を入れ、混ぜながら中火にかけます。
4. 全てをひとつのボウルで混ぜ合わせます。
5. 肩に流し込み、オーブンの天板にのせ、そこにお湯を入れます。
6. オーブンで40分ほど焼き、冷蔵庫で4時間冷やせば出来上がりです！

伊野尾君も「うま！えー、お店のやつ！このレシピ教えちゃっていいの？っていうくらいお店の味！」とこれまた絶賛でした！

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