5月14日(木)放送の「バゲット」では、疲労回復によいという「もやしレモン」のレシピを紹介してくれました。
さらにそのもやしレモンを使った、野菜たっぷりスープやバンバンジーなどのアレンジレシピも教えてくれましたよ。というわけで早速チェック！
【もくじ】
もやしレモンのレシピ
もやしレモンの材料
- もやし1袋（200g）
- レモン汁（大さじ2）
- 砂糖（小さじ2）
- 塩（小さじ1/3）
もやしレモンの作り方
- まずはもやしにレモンの果汁を少しだけ入れます。
- もやしを500Wの電子レンジで2分30秒チンします。
- 加熱したもやしをざるに上げて水気を切ります。
- 粗熱がとれたら、砂糖、塩と混ぜ合わせて出来上がりです！
チーズもやしレモンのレシピ
チーズもやしレモンの材料（4人分）
- もやしレモン 200g
- プロセスチーズ60g
チーズもやしレモンの作り方
- ボウルにもやしレモン、1cm角に切ったプロセスチーズを入れて混ぜ合わせます。
- お好みで、黒コショウ、オリーブオイルをかけて出来上がりです！
野菜たっぷりもやしレモン豆乳スープのレシピ
もやしレモン豆乳スープの材料（4人分）
- もやしレモン200g
- 豚薄切り肉150g
- かぼちゃ150g
- 玉ねぎ1/2個
- 豆乳200ml
- 水400ml
- みそ小さじ2
- バター10g
- コンソメ小さじ1
もやしレモン豆乳スープの作り方
- まずは、豚薄切り肉を1cm幅、かぼちゃ、玉ねぎを1cm角に切ります。
- 鍋にバターを入れて火にかけ、豚肉、玉ねぎ、かぼちゃを順に加えて炒めます。
- そこへ、水とコンソメを入れて中火にします。
- 約3～5分煮たら豆乳を加え、みそ、塩、コショウで味を調えます。
- 最後にもやしレモンを加えて出来上がりです！
もやしレモンバンバンジーのレシピ
もやしレモンバンバンジーの材料（4人分）
- もやしレモン200g
- サラダチキン2袋
- きゅうり1本
- ごまダレ大さじ3
- ラー油適量
もやしレモンバンバンジーの作り方
- 器に千切りにしたきゅうり、薄切りにしたサラダチキンをのせます。
- その上に、もやしレモンをのせます。
- そこに、ごまダレとラー油を混ぜ合わせたものをかければ出来上がりです！
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