「マツコの知らない鍋の素の世界」では、手軽に家庭で楽しめるようになった最新の鍋の素を大紹介！5,000種類もの鍋を食べたという安井レイコさんがおいしそ〜なお鍋の素を教えてくれました！
というわけで高級店の味を家庭でお手軽に楽しめる！「叙々苑キムチチゲ」をチェック！高級店の味を自宅で再現してくれるオススメの鍋の素ですよ。
ジェー・オー・ジェー「叙々苑キムチチゲ 辛口オルニチン入」
味噌と唐辛子ベースを出汁にオルニチン（シジミの成分）を加えた、高級焼き肉店の本格鍋「叙々苑キムチチゲ」！！
お店に行って食べるとお金がかかってしょうがない叙々苑ですが、その叙々苑の本格キムチ鍋が自宅で簡単に楽しめるというレトルトで最高ですね！
そしてもちろんキムチ鍋にはやっぱり豆腐は必須！マツコが必死で探してたのが笑えますよね。そしてにんにく・ショウガ・りんご・ごま油が入っていて、香りも最高の一品みたいですよ。これは食べてみたいです！
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叙々苑キムチチゲのオススメ具材
- 豚バラ肉
- エビ
- キャベツ
- 白菜
- 鶏もも肉
- 豆腐
- 長ネギ
- エノキ
- ニラ
- マロニー
- つみれ
豚バラやエビ、キャベツなど、甘味が出る具材がオススメみたいですよ！そしてさらに、このキムチ鍋にバッチリ合うというオススメの調味料がこちらです！
究極の香味調味料「かんずり」
かんずりとは唐辛子・ゆず・米麹・塩などを3年かけて熟成発酵させた調味料です。ちょっと辛さを加えたい時にいいみたいですよ。
マツコも「味が変わる！おいしい！」と絶賛してましたよ。「味を変えずに風味を変える」みたいです。究極とまで言い切るその味を試してみたいですね！
〆にはビビンバを！
スープにご飯を入れて混ぜて水分を飛ばし、しっかりと「焦げ目」を付けたら生卵を入れ、刻みネギを混ぜれば絶品ビビンバの完成！
これまためちゃくちゃ美味しそうですね。絶対やってみないと！