「マツコの知らない鍋の素の世界」では、手軽に家庭で楽しめるようになった最新の鍋の素を大紹介!5,000種類もの鍋を食べたという安井レイコさんがおいしそ〜なお鍋の素を教えてくれました!
というわけでどんな具材にも合うという、まつやの「とり野菜みそ」をチェック!最近けっこうCMでも見かけますよね。
まつや「とり野菜みそ」
野菜を美味しく摂るまでに作られたという「鶏」ではなく「摂り」という意味のネーミングのお鍋です。石川県では鍋といえば、まつやの「とり野菜みそ」と名前が挙がるほど有名なお鍋らしいですよ!
まつや初代当主の松屋和平さんが、長く過酷な航海を無事に乗り切るために船上で栄養価の高い食事を摂らせるようにと考案したのが、この鍋のもとになった味噌だそうです。まつやさんは昭和34年創業ということで、かなり歴史あるお鍋ってことですね!
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とり野菜みそのオススメ具材
- 水菜
- 春菊
- 白菜
- 鶏もも肉
- 長ネギ
- 豆腐
- にんじん
- つみれ
- 切り干し大根
「切り干し大根+みそ」でコクがアップするみたいなので、特に切り干し大根を入れるのがポイントですよ!
そして切り干し大根に味がしみ込んでいて、マツコも「これおいし〜〜!!」と大絶賛でした!これでみそ汁作っても美味しいとのことでしたよ。これは温まりそうなお鍋です!
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