5月31日(日)放送の「所さんお届けモノです！」はチャンカワイの東海道旅で紹介された新名物を使ったマル秘新作レシピを大紹介！
ホットプレートで作るちくわのミニピザや生ゆば丼、黒七味の簡単おつまみなど、料理をしないチャンカワイでも作れる超簡単レシピを教えてくれましたよ。さらに新井恵理那さんイチ押しのスイーツも！
というわけで坦々とろゆば丼のレシピを早速チェック！
坦々とろゆば丼の材料（1人分）
- 豚ひき肉（50g）
- 味噌（小さじ2）
- 醤油（小さじ1）
- 砂糖（小さじ1）
- 豆板醤（小さじ2）
- 炒りごま（適量）
- ラー油（適量）
- とろゆば（1/3パック）
坦々とろゆば丼の作り方
とろゆばがなければ、生ゆばを細かく刻んで使用します。
- フライパンを熱してサラダ油（大さじ1/2）を引き、豚ひき肉（50g）を入れて炒めていきます。
- 味噌（小さじ2）、醤油（小さじ1）、砂糖（小さじ1）、豆板醤（小さじ2）を入れて炒め合わせます。
- 煎りごま、ラー油を入れて炒め合わせます。
- 器に温かいご飯を盛りつけ、その上にとろゆば（または刻んだ生ゆば）をのせます。
- その上から3の肉味噌をかけて出来上がりです！
ゆば八「とろゆば」
チャンカワイさんが思わず「バカウマ！」と大絶賛だった一品です。
店舗情報：比叡ゆば本舗 ゆば八 大津本店
JR琵琶湖線「大津駅（京都駅から2駅、所要時間10分ほど）」から琵琶湖側へ徒歩10分ほどのところにあります。
- 住所：滋賀県大津市中央4-3-10
- 営業時間：10:00～17:00
- 定休日：日曜、祝日、土曜不定休
- 電話番号：077-526-2689
- 食べログの評価：口コミレビューが少なく無評価でした！
- 公式サイト：http://hieiyuba.jp/
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