by myself 〜今日の気になる気になる記〜

6月6日(土)放送の「人生最高レストラン」では、グルメ王アンジャッシュ渡部さんが登場！そして厳選のテイクアウト＆お取り寄せグルメを紹介してくれましたよ。

というわけで渡部絶賛の焼き鳥弁当！目黒の鳥しきを早速チェック！

鳥しき「焼き鳥弁当」

近火の強火で焼き上げるという、絶品の焼き鳥をお弁当に！

これはせっかくの機会なので買ってみたいですね！

そして今日紹介されたお店まとめはこちら！>> 渡部厳選テイクアウト＆お取り寄せグルメ全６店【人生最高レストラン】

鳥しき「手羽先」

渡部さん曰く「やっぱ骨のまわりってうまいんですよね。中はジューシーだけど、まわりはカリッ」という極上の手羽先です！

パリパリの皮に加え、ホクホクの身も楽しめるというのがいいですね。これ食べたい！！

店舗情報：鳥しき

• 住所：東京都品川区上大崎2-14-12
• 営業時間：18時〜23時、月曜と祝日は定休。
• 電話番号：03-3440-7656
• 食べログの評価：4.3点以上でTOP100入りと高評価でしたよ！

焼き鳥屋 鳥しきの親子丼のレシピ

NHKプロフェッショナル仕事の流儀で紹介されたレシピです。

鳥しきの親子丼の材料

• ご飯
• 卵（２個）
• 皮をとったもも肉（５切れ）・・１切れ１０g
• ネギ（少々）・・火が入りやすいように十字に切る
• タレ（醤油１０g+みりん１０g）・・めんつゆでも可
• みつば（適量）

焼き鳥屋 鳥しきの親子丼の作り方

1. もも肉（５切れ）とネギ（少々）をフライパンで焼きます。
2. 火が入ったら１のご飯の上にのせます。
3. フライパンに鶏の脂を残したまま、卵（２個）をスクランブルエッグの要領で加熱します。
4. 卵が固まったら、たれをかけてなじませます。
5. ４を２の上にのせ、みつばをのせて完成です。

焼き鳥屋 鳥しきの鶏スープのレシピ

鳥しきの鶏スープの材料

スープ

• ネギの青い部分（１本）
• 生姜（１０g）
• もも肉の皮（適量）
• 塩（少々）
• さらしネギ・・刻んだネギ

鶏団子

• もも肉（３０g）
• 片栗粉（少々）
• 醤油（少々）
• 塩（少々）
• ごま油（少々）
• ごま（少々）

焼き鳥屋 鳥しきの鶏スープの作り方

1. もも肉（３０g）の皮を取り、細かく切ります。
2. もも肉を粗めに刻み、片栗粉（少々）、醤油（少々）、塩（少々）、ごま油（少々）、ごま（少々）を加えてこねます。
3. ネギの青い部分（１本）、生姜（１０g）を入れます。生姜は皮は削らずに入れると風味が増します。
4. ももの皮を入れ、沸騰させます。沸騰したらアクを取ります。
5. ２を団子状にこね、鍋に入れます。
6. みつばを入れ１０分間ほど煮詰めます。
7. １０分たったらネギと生姜を取り出して、塩（少々）で味を調えてさらしネギを入れ完成です。

こちらもチェック！渡部絶賛のテイクアウト＆お取り寄せグルメ

ほかにもかりそめ天国で渡部が紹介したテイクアウトグルメや、王様のブランチで紹介したバインミーサンドイッチのテイクアウトなどはこちらで！

• 渡部厳選のテイクアウトグルメ５選【マツコ有吉かりそめ天国】
• 渡部おすすめ！sioバインミーサンドイッチのテイクアウト【王様のブランチ】
• 渡部厳選のテイクアウトグルメ10選【今食べたいお取り寄せ＆テイクアウトグルメ50連発】
• 渡部絶賛ローストビーフ丼！日本橋の肉友のテイクアウト【王様のブランチ】