6月27日(土)放送の「ジョブチューン」はおうちのホットプレートで作る簡単楽しい週末ホットプレートレシピ対決!ロバート馬場ちゃんなども登場しましたよ。
というわけでイタリアンの巨匠が伝授!ホットプレートでお好みのっけパンのレシピを早速チェック!
ホットプレートでお好みのっけパンの材料
- フランスパン
- パプリカ
- ナス
- エリンギ
- しめじ
- 焼肉用の牛肉
- イカ
- エビ
ソースの材料
①塩・コショウ・オリーブオイル
②シーフード系に②マヨネーズ(100g)、オリーブオイル(大さじ1)
③オリーブオイル(大さじ4)、レモン汁(大さじ2)、塩(小さじ1)、黒コショウ(小さじ1)、ニンニクすりおろし(1片)
④ミニトマト(4個)、ケチャップ(100g)、酢(小さじ1)、オリーブオイル(小さじ1/2)、タバスコ(7振り)、塩(少々)
ホットプレートでお好みのっけパンの作り方
- フランスパンを1cm厚さにカットします。
- パプリカ、ナス、エリンギ、しめじ、焼肉用の牛肉、イカ、エビなどを5〜6cm幅にカットします。
- ホットプレートは200℃に設定します。
- 全体にオリーブオイルを広げ、ホットプレートの半分を使ってフランスパンを焼いていきます。
- 残りの半分で野菜やキノコ類を炒めていきます。
- 5分ほど焼いたら、フランスパンを返して裏面も焼いていきます。
- パンと具材が焼き上がったら、パンの上に具材をのせて器に盛りつけます。
- キノコ類系に①塩・コショウ・オリーブオイルをかけます。
- シーフード系に②マヨネーズ(100g)、オリーブオイル(大さじ1)を混ぜ合わせたイタリアンマヨソースをかけます。
- 肉系に③オリーブオイル(大さじ4)、レモン汁(大さじ2)、塩(小さじ1)、黒コショウ(小さじ1)、ニンニクすりおろし(1片)を合わせた南イタリアンソースをかけます。
- パプリカに④ミニトマト(4個)、ケチャップ(100g)、酢(小さじ1)、オリーブオイル(小さじ1/2)、タバスコ(7振り)、塩(少々)を合わせたピリ辛トマトソースをかけます。
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