7月4日(土)放送の「人生最高レストラン」は高橋英樹さんがゲストで登場！京都祇園の肉割烹や58年通い続ける老舗とんかつ屋、石原裕次郎さんにご馳走してもらった忘れられない一品などを紹介してくれましたよ。
というわけで高橋英樹絶賛とんかつあけび！成城「とんかつ椿」を早速チェック！
とんかつ椿「あけび（ヒレ）」
オランダ産の高級ラードで揚げた極上のとんかつです。
高橋英樹さんが「私にはここが一番合う」という一品ですよ。
とんかつ椿「特選リブロースカツ」
状態のいいリブロースが入ったときにしか出さないというこだわりのメニューで、肉厚にカットしたトンカツを高温で揚げます。
脂身サイドではなく、肉サイドから食べるようにするのがオススメ。アンデスの岩塩でいただきます。そして最後に残ったカリカリの衣を白飯の上にのせ、アンデスの岩塩とからめていただくのが〆メニューとのことでした。これはうまそうですね！
椿のランチメニュー
平日と土曜のランチメニューです。
- ヒレ定食（1,750円）※ヒレカツ、ご飯、赤だし、香の物のセット。
- ロース定食（1,550円）※ロースカツ、ご飯、赤だし、香の物のセット。
- ○カツ（まつかつ）定食（1,000円）※平日のランチのみで数量限定。自家製ミンチカツ、ご飯、味噌汁、香の物のセット。
店舗情報：とんかつ椿
- 住所：東京都世田谷区成城5-15-3
- 営業時間：[火～土]11:30～13:50(LO)、17:00～20:00 (LO)、[日祝]11:30～20:00(LO)、月曜定休。
- 電話番号：03-3483-0450
- 食べログの評価：3.5点以上と高評価でしたよ！
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