by myself 〜今日の気になる気になる記〜

10月14日(水)放送の「家事ヤロウ！」は絶品炊き込みご飯のレシピ４選！材料を炊飯器に入れて炊くだけの簡単おいしいレシピに挑戦しましたよ。さらに片岡愛之助さんが愛する喫茶店のオムライス再現レシピも。

というわけで片岡愛之助が行きつけの東銀座の喫茶店「喫茶YOU」のオムライス再現レシピを早速チェック！

喫茶YOUのオムライスの材料

• ベーコン（100g）
• 玉ねぎ（1/6個）
• 温かいご飯（適量）
• ビーフコンソメ（小さじ1/2）
• 塩コショウ（少々）
• ケチャップ（大さじ2）
• 卵（2個）
• ホイップクリーム（100cc）
• マーガリン（20g）

喫茶YOUのオムライスの作り方

1. ベーコン（100g）、玉ねぎ（1/6個）をみじん切りにします。
2. 1を小さじ2だけをボウルに入れます。
3. そこに温かいご飯（適量）を入れて混ぜ合わせます。
4. フライパンを熱して3を入れ、ビーフコンソメ（小さじ1/2）を入れて炒め合わせます。
5. 塩コショウ（少々）、ケチャップ（大さじ2）を入れて炒め合わせてケチャップライスの出来上がり。
6. ボウルに卵（2個）、ホイップクリーム（100cc）を入れ、泡立てないように菜箸で混ぜ合わせます。
7. 別のボウルにポリ袋をかぶせ、そこに6を入れます。
8. マーガリン（20g）を入れ、空気を抜きながら封をします。
9. お鍋にお湯を沸かし、8を入れて3分茹でます。
10. 冷水に取り、全体が混ざるように20回ほどもみます。
11. 再びお湯に入れ、3分30秒ほど茹でます。
12. ケチャップライスの上にのせ、ケチャップをかけます。
13. オムレツを包丁で切り開けば出来上がりです！

店舗情報：喫茶ＹＯＵ

• 住所：〒104-0061 東京都中央区銀座４丁目１３−１７ 高野ビル
• 営業時間：11時〜15時
• 定休日：なし
• 電話番号：03-6226-0482
• 公式Instagram：https://www.instagram.com/kissa_you/

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