by myself 〜今日の気になる気になる記〜

12月20日(日)放送の「ヒルナンデス！」では、リュウジの年末おすすめレシピベスト５を大紹介！クリスマスやおうちパーティ、大晦日におすすめ＆今回初公開となる新作レシピもありますよ。

というわけでリュウジのそばペペのレシピを早速チェック！

リュウジのそばペペの材料（1人分）

• オリーブオイル（大さじ1＋小さじ2）
• ニンニク（2片）
• 鷹の爪（1本）
• そば（1人分）
• ゆで汁（50cc）
• コンソメ（小さじ1弱）
• 塩（少々）
• パセリ（適量）

リュウジのそばペペの作り方

1. お鍋にお湯を沸かし、そばを4分ほど茹でます。
2. フライパンを熱してオリーブオイル（大さじ1）を引き、ニンニクスライスを入れて炒めていきます。フライパンは斜めに傾けて炒めます。
3. さらに鷹の爪を入れて炒めます。カットして入れるとより辛くなります。
4. 茹で上がったおそばはザルにあげます。茹で汁も使うので全て捨てないようにします。
5. 水気を切ったおそばをフライパンに入れます。
6. さらにコンソメ、塩を入れて絡めます。
7. ゆで汁（50cc）を入れて全体を混ぜ合わせます。
8. 仕上げにオリーブオイルを回しかけます。
9. 器に盛りつけ、パセリを散らせば出来上がりです！

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リュウジ式 悪魔のレシピ

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アボカドの漬け丼が表紙になっているリュウジさんの著書になります。リュウジさんのレシピは簡単で美味しいレシピばかりなので 、これからテレビ出演がどんどん増えていきそうですね。

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