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世界一のチョコレートケーキ!ブボバルセロナのシャビーナ【嵐にしやがれ】

4月23日(土)の嵐にしやがれは日本初上陸デスマッチ!というわけで日本初上陸のグルメを、料理通のアンジャッシュ渡部さんが紹介してくれましたよ!

そして渡部さんも食べられていないという世界一のチョコレートケーキが2016年秋に登場!というわけでスペインの超人気スイーツ店「bubo ブボ バルセロナ」のシャビーナをチェック!

世界一のチョコレートケーキ!bubo「シャビーナ」

ブボ バルセロナのパティシエ、カルレスさんが作るチョコレートケーキ「シャビーナ(Xabina)」はなんと世界大会1位を獲得した絶品スイーツ!!

その秘密は、何層にも重なった味と食感のハーモニー。

一層目はコショウやシナモンを入れたスパイシーなパウンドケーキ。二層目は食感を楽しむクレープのチップ。他にもなめらかなチョコレートムースにふわふわスポンジケーキを何層にも重ね、ビターチョコレートで包み込めば完成!

これを食べた大野君によるとそのお味は「あらっ、濃厚」ということでした。

こちらのブボ バルセロナですが、まだどこに出店するかとかは秘密ということです。とりあえず東京ということなので表参道か銀座ですかね。分かり次第また書きたいと思います。


いずみさん♀: