6月11日(土)の「嵐にしやがれ」は松田聖子デスマッチスペシャル！
松田聖子さんが大好きだという「鮭」を使ったご褒美として、幻の鮭と呼ばれる「鮭児（けいじ）」を使った超贅沢な鮭ほぐしというか鮭フレークが登場しました！
幻の鮭児「鮭ほぐし」
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原材料の鮭児と食塩しか使っていないという、まさに究極の「鮭ほぐし」です。
幻と言われるのは、オホーツク海で獲れる鮭の中で、なんと
数万本に1本くらいしか獲れない鮭と言われているからだそうですよ。
鮭児が美味しいと言われる理由は、卵巣や精巣がほぼなく、栄養が全て身にいくために全身トロ状態になっているからなんだとか。
この、とっても貴重な鮭児を鮭ほぐしにしてしまうなんて、これはとてつもなく凄い一品ですね！
鮭ほぐしって、自分で鮭焼いてほぐして作るのと、市販のものとではかなり食感というかクオリティが違ってくるので、鮭児ということもあり期待大ですが、いかんせん高いですね。うーん。
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