8月4日(木)の「櫻井・有吉THE夜会」では、ゲストの生田斗真君のリクエストに応え、ささみ料理のプロフェッショナル達が考案したオリジナルささみ料理のレシピを教えてくれましたよ！
というわけで六本木の人気レストラン「筋肉食堂」の店長が教えてくれた「ささみ入り卵白のホワイトオムレツ」の作り方を早速チェック！
すっごいゴージャスなのに210kcalほどしかない超ヘルシーレシピですよ！
ささみ入り卵白のホワイトオムレツの材料（2人前）
- ささみ（2本）
- 豆腐（一丁）
- 味噌（小さじ2）
- 卵白（卵2個分）
- ミニトマト（1個）
- ベビーリーフ（適量）
ささみ入り卵白のホワイトオムレツの作り方
- ささみ（2本）を一口大に切ります。
- フライパンを熱してささみ（2本）、豆腐（1丁）、味噌（小さじ2）を入れて炒めます。
- ボウルに卵白（卵2個分）を入れてしっかりと泡立て、しぼまないうちに別のフライパンへ投入して熱します。
- 卵白が少し固まってきたら、先程炒めたささみ＆豆腐を中央にのせてフタをし、中火で1分ほど蒸します。※こうすると卵白が膨らんでフワフワになります。
- 卵白の底面に焼き色が付いてきたら、クルクルと回転して具材を包み込みます。
- お皿に盛りつけ、1/4にカットしたミニトマトとベビーリーフ（適量）を添えれば出来上がり！
思ったよりも簡単なレシピでしたね！このレシピは、ささみと卵白のタンパク質をダブルで取り入れた「高タンパク質料理」です。
筋肉トレーニングをする人やダイエットする人にいいみたいですよ。