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宮川大輔の黒舞茸チャーハンのレシピ【青空レストラン】

11月24日(土)放送の「満天☆青空レストラン」では、新潟県南魚沼市で黒舞茸をDA PUMPのISSAさんたちと一緒に堪能しました!

そして今回は宮川大輔さんがこの黒舞茸を使って、番組初となる料理作りに挑戦!というわけで宮川大輔の黒舞茸チャーハンのレシピを早速チェック!

宮川大輔の黒舞茸チャーハンの材料

  • 黒舞茸
  • ねぎ
  • ニンニク
  • ショウガ
  • 鶏もも肉
  • 温かいご飯

宮川大輔の黒舞茸チャーハンの作り方

  1. ねぎ(1本)をみじん切りにします。
  2. ニンニク(1片)をみじん切りにします。
  3. ショウガ(1片)をみじん切りにします。
  4. 鶏もも肉を一口大にカットします。
  5. フライパンにねぎ、ニンニク、ショウガ、鶏もも肉、刻んだ黒舞茸を入れて炒めます。
  6. 塩・コショウで味を調え、溶き卵を入れます。
  7. 半熟状になったら温かいご飯を入れて炒め合わせます。
  8. 醤油を回しかければ出来上がりです!

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天然の舞茸のなかでも最高ランクに位置づけられているのが、 香り、旨味がともに最も高いと言われているクロフ舞茸です。

このクロフ舞茸の香り、旨味に近づけたのが黒舞茸「真」。 その名の通り、真(本物)の黒舞茸を追求したとても深い味わいがある絶品の一品です!

黒舞茸ダイエット

テレビで紹介され、話題となった黒舞茸ダイエット(まいたけダイエットの方法と黒舞茸の購入サイト【ピラミッドダービー】

簡単に説明すると、、

舞茸はダイエット効果が抜群!というのは有名ですが、その中でも「黒舞茸」は特に効果的です。

舞茸だけに含まれる「MXフラクション」という成分が、体内の余分な内臓脂肪などを分解し、便とともに排出。腸のぜん動運動も活発化し、痩せやすくなります。

そして「黒舞茸」は、舞茸の中でも「MXフラクション」が特に多く含まれる品種なのです。

黒舞茸ダイエットの方法

黒舞茸を毎日食べるだけの簡単ダイエット。食事制限などは特にありませんよ。

  1. 朝晩50gずつ1日合計100gの黒舞茸を食べます。
  2. 煮汁なども残さず食べます。※成分が水溶性のため
  3. 200℃以上での高温調理は禁止。※成分が壊れてしまうため

効果としては、お腹スッキリ系という感じです。便秘気味の人には特に期待できるダイエット法だと思います。

そのほか黒舞茸レシピなど、詳しくはこちらで >> まいたけダイエットの方法と黒舞茸の購入サイト【ピラミッドダービー】

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いずみさん♀: