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長嶋一茂の牛すじ肉カレーのレシピ【櫻井有吉THE夜会】

7月16日(木)放送の「櫻井・有吉THE夜会」は絶品料理争奪戦!猿之助&江口のりこさんおすすめグルメを紹介してくれましたよ。

そして江口のりこさんのお悩み「美味しいカレーが作れない」を解決する美味しい家カレーレシピを紹介してくれましたよ。というわけで長嶋一茂直伝の牛すじ肉カレーのレシピを早速チェック!

長嶋一茂の牛すじ肉カレーの材料(4人分)

  • 牛すじ肉(600g)
  • 乱切りにした玉ねぎ(1個分)
  • 季節の野菜(ズッキーニ、なす、ブロッコリー、赤パプリカなど)
  • 中辛と大辛2種類のルー

長嶋一茂の牛すじ肉カレーの作り方

  1. 圧力鍋に牛すじ肉(600g)、乱切りにした玉ねぎ(1個分)を入れ、15分加熱します。(高圧なら4分で)
  2. 季節の野菜(ズッキーニ、なす、ブロッコリー、赤パプリカなど)を入れます。
  3. 中辛と大辛2種類のルーを入れて、全体がなじむまで5分ほど煮込めば出来上がりです!

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いずみさん♀: