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古田新太絶賛ピーマンスライス!大阪梅田の軍鶏次郎店【人生最高レストラン】

2月6日(土)放送の「人生最高レストラン」は古田新太さんがゲストで登場!お酒大好きな古田新太さんがおすすめのおつまみなど、人生最高のグルメを紹介してくれましたよ。

というわけで古田新太絶賛ピーマンスライス!大阪梅田の軍鶏次郎店を早速チェック!

軍鶏次郎「ピーマンスライス」

焼き鳥屋なのに、古田新太さんイチ押しはまさかのピーマンスライス!ピーマンを細くスライスし、水にさらして薄口醤油とうまみ調味料を振りかけた一品です。

これが古田さんの人生最高の一品なんだそうですよ。

ピーマンスライスの作り方

そしてちょっと作ってみたいなと思ったので、作り方をまとめました!

  1. ピーマンをめちゃくちゃ薄く輪切りにします。
  2. 水にさらします。
  3. 水気を切ってボウルに入れ、薄口醤油を回しかけます。
  4. うま味調味料(味の素)を振りかけます。
  5. 全体を混ぜ合わせれば出来上がりです!

と言っても簡単なレシピですよね。ポイントは「水にさらす」というところと「とにかく薄くスライスする」ですかね。

ピーマン嫌いの人も食べられるということだったので、これは作ってみたいなあ。

店舗情報:闘鶏次郎(しゃもじろう)

中崎町駅より徒歩5分ほど、梅田駅より徒歩10分ほどのところにあります。

  • 住所:大阪府大阪市北区神山町9-12
  • 営業時間:17:00~翌1:00(L.O.翌0:30)
  • 定休日:年中無休
  • 電話番号:06-6364-1858
  • 食べログの評価:3.08点でした!

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いずみさん♀: