11月3日(木)放送の「あのニュースで得する人損する人」では11月の時短弁当テクをお弁当のヒーロー得弁ライダーが教えてくれました！
というわけで漬物を使った冷めてもおいしい超時短お弁当レシピ！「しば漬けで旬野菜のあえもの」「高菜漬けで味付け簡単炒り卵」「ガリで豚肉しょうが焼き風」を早速チェック！
漬物を使う事で目分量で味を決められることで、失敗せずに味付け可能で時間がかからず、彩りも鮮やかになるというメリットがあります。
しば漬けで旬野菜のあえものレシピ
材料（2人分）
- しば漬け（スプーン1杯分）
- レンコン（40g）
- ブロッコリー（30g）
作り方
- レンコン（40g）を一口大に切り、ブロッコリー（30g）は小房に分けます。
- ボウルに濡れした耐熱クッキングペーパーを敷き、その上にレンコンとブロッコリーを入れて包み込みます。
- それを600Wの電子レンジで2分チンします。
- チンしたらボウルに入れ、しば漬け（スプーン1杯分）を入れて混ぜ合わせれば出来上がり！
高菜漬けで味付け簡単炒り卵のレシピ
材料
- 高菜漬け（スプーン1杯分）
- 卵（1個）
- しめじ(20g）
作り方
- フライパンを熱してしめじ（20g）を炒めます。
- そこに溶き卵（1個）、高菜漬け（スプーン1杯分）を入れて炒め合わせれば出来上がり！
ガリで豚肉しょうが焼き風のレシピ
ガリガリとした食感からその名が付いたというガリを使った簡単おかずです。
材料
- ガリ（お箸１つかみ）
- 豚肉
- 味噌（スプーン1杯分）
- ヨーグルト（スプーン2杯分）
作り方
- ビニール袋にガリ（お箸１つかみ）、味噌（スプーン1杯分）、ヨーグルト（スプーン2杯分）を入れてもみこみます。
- さらに豚肉も入れて5〜10回程度もみこみます。
- それをフライパンに入れて焼けば出来上がりです！
この味噌ヨーグルトに魚を付けて焼くと粕漬け風にできたり、きゅうりなどを漬けておけば漬物になったりと便利なアイテムだそうですよ。
以上3品を、紅ショウガとご飯を混ぜ合わせた混ぜご飯の上にのせ、のっけ弁当をたったの10分で仕上げていました。