12月16日(金)放送の「その原因、Xにあり！」は年末年始のお悩み解決スペシャル！ということで、年末年始の激太りを防ぐため、糖質置き換えダイエットの裏ワザレシピを紹介してくれました。
クリスマスや正月に太ってしまうその原因は「糖質の摂りすぎ」にあり！ということで糖質オフで年またぎ太りを防ぎ、食べても太らないようにしましょう。
それではお餅を「おからもち」に置き換えるという、その名も「おからもち雑煮」の作り方を早速チェック！
おからもち雑煮の材料
＜おからもちの材料（5～6個分）＞
- おから（100g）
- 牛乳（100cc）
- 片栗粉（大さじ5〜6）
- サラダ油（大さじ3）
＜お雑煮の材料（4人分）＞
- ニンジン（50g）
- 大根（50g）
- 鶏もも肉（100g）
- 出汁（400cc）
- 味噌（適量）
- 三つ葉（適量）
※比較的、普通っぽいお雑煮の材料を記載しております。お好みで変えてください。
おからもち雑煮の作り方
- ボウルにおから（100g）、牛乳（100cc）、片栗粉（大さじ5～6）を入れ、全体になじむまでよく混ぜ合わせます。※まとまりが足りない場合は牛乳と片栗粉の分量を多めに。
- しっとりとしてきたら、ヘラなどで5~6個に切り分け、それぞれ丸く成型します。
- フライパンを熱してサラダ油（大さじ3）を引き、おからもちを入れてきつね色になるまで焼いていけば「おからもち」の出来上がりです。
- ニンジンや大根、鶏もも肉などのお好みの具材を一口大に切ります。
- お鍋に出汁（400cc）、ニンジン、大根を入れて沸騰させます。
- 鶏もも肉を入れて火が通ったら、火を止めて味噌を入れます。
- お椀におからもちを入れ、お鍋の中身を注ぎ入れたら三つ葉を散らして出来上がりです！
おからで作るお餅ということで、明らかに糖質オフなのが分かるレシピですよね。お餅は間違いなく食べると太るので、せめてお雑煮だけでもおからもちにすれば、ちょっとは正月太りを防げるかも！？