4月25日(火)放送の「マツコの知らない世界」のテーマは「うどん」です！なんと東大うどん部が登場し、オススメの絶品うどんを紹介してくれました！
そして数多くのうどん屋を巡ってきたという東大うどん部おすすめのお店がこちら！埼玉県川越市の「藤店うどん」さんです。
地元で愛されて50年、ガシガシ食感がクセになるうどんです。藤店と書いて「ふじだな」と読むみたいです。
藤店うどん「肉汁うどん」並680円
実は埼玉県は、香川県に次いでうどんの生産量が多い県とのことで、何気にうどんの美味しいお店が多いんだとか。ちなみにこのあたりのうどんを「武蔵野うどん」と呼ぶそうです。
そしてその中でもオススメのこちらのお店のイチ押しメニューがこの「肉汁うどん」です。豚肉とネギがたっぷりと入った、旨味の強い汁につけて食べるのが武蔵野うどん流だそうです。
しかし、そのつけ汁でうどんを煮込んだ裏メニューもあるそうですよ。
藤店うどん裏メニュー
常連にならなくても、頼めばだしてくれるそうですよ。寒い季節は、こっちの方が温まりそうでいいですね！
店舗情報：藤店うどん 川越店（ふじだなうどん）
- 住所：埼玉県川越市新宿町4-1-5
- 営業時間：［月～土］10：00～15：00、日祝はお休み。※土曜は生麺のみの販売だそうです。
- 電話番号：049-247-7887
- 食べログの評価：3.5点以上と高評価でしたよ！
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