5月16日の「有吉弘行のダレトク！？」のタイマンクッキングでは、ゲストの溝端淳平君と丼対決！
そして有吉シェフが作ったのは、神戸牛や高級タケノコに金粉などの超高級食材をふんだんに使った「スーパープレミアム牛丼」でした。高級じゃない食材でも作れそうですけど、気になるレシピを早速チェック！
有吉作！スーパープレミアム牛丼の材料
- タケノコ
- 湯
- ご飯
- 顆粒出汁
- 牛乳
- 塩
- 玉ねぎのみじん切り
- みりん
- 砂糖
- 醤油
- しゃぶしゃぶ用の牛肉
- ルッコラ
- 金箔
有吉！スーパープレミアム牛丼の作り方
- タケノコを8mm角に切ります。
- お鍋にお湯にご飯と顆粒出汁を入れて火にかけます。
- そこに牛乳と塩を入れます。
- 煮立ったらタケノコを入れます。
- フライパンで玉ねぎのみじん切りを炒め、みりん、砂糖、醤油、粉末だしを入れます。
- 器に５のタケノコ入りご飯を盛りつけます。
- しゃぶしゃぶ用の牛肉を玉ねぎのスープにくぐらせて火を通し、ご飯の上にのせます。
- フライパンに残ったスープをかけ、ルッコラを飾り付けて金箔を散らせば出来上がりです！
これはまた美味しそうですけど、高級食材を使わなくても、普通のタケノコにしゃぶしゃぶ用牛肉を使えば美味しく作れそうです。
牛肉をかるくしゃぶしゃぶしてからリゾットの上にのせるというのがひと手間あっていいですね。対戦相手の溝端君も「うまい！贅沢だな！」と絶賛でしたよ。