5月27日(土)放送の「人生最高レストラン」では、見た目と香りの直感で料理を決めるというゲストの森泉さんが、オススメの絶品グルメを３品紹介してくれました！
その３品は「池袋のセクシーなサンドウィッチ」「西麻布の美しい餃子」「赤坂の世界一HAPPYになるカツレツ」です。
森泉さんが5年ぐらい家族で通っているという赤坂の隠れ家的イタリアン「ルイ プリマ（LOUIS PRIMA）」を早速チェック！
【もくじ】
赤坂「ルイ プリマ（LOUIS PRIMA）」
お店の雰囲気は、日本でもなくイタリアンぽくもない、どちらかといえばアメリカンな感じの雰囲気ですかね。壁一面に有名人のサインがあり、森泉さんのおばあちゃんの森花恵さんのサインもあります。
そこまで広いお店ではないですが、森一家が結集するんだとか。どんな絵になっているのか、見てみたいですね。
ルイプリマ「半熟卵乗せカルボナーラ ルイプリマスタイル」
イベリコ豚を使っていて、パスタをさっと炒めて特製カルボナーラソースとからめて作る、絶品のカルボナーラ！！
こんな見た目のカルボナーラ、見たことないですよね！反則的です！！
カルボナーラとしては珍しい、スープパスタ風のカルボナーラということで、森泉さん曰く「信じられるカルボナーラ」ということです。
カルボナーラがあまり好きではなかったシェフが、美味しいカルボナーラを開発しようということで作ったんだとか。これは絶対食べたい一品ですね。
そして、森泉さんの人生最高の一品はこちら！！
ルイプリマ「ビーフカツレツ 自家製デミグラスソース」
森家の人たちが美味しすぎて一滴も無駄にしたくなくて、なんとお皿を舐めてしまうという「森家に皿を舐めさせる料理」、それがルイプリマのビーフカツレツ！！
お肉は塊で仕入れ、メインの部分はカツレツに使い、余分なスジなどはデミグラスソースに使っているとのことです。
ソース部分がまさにスジ煮込みになっていて、カツレツ＆スジ煮込みという仕上がりになっているわけですね。
カツレツのお皿を舐めるという意味が分からなかったですが、このソースが絶品だから舐めてしまうということなんですね。うーん、これは気になりまくる一品ですね！
店舗情報：LOUIS PRIMA（ルイ プリマ）
- 住所：東京都港区赤坂8-12-12 赤坂アンドロン 1F
- 営業時間：月～金 11:30～15:00、19:00～24:00、土18:00～24:00、祝日18:00～23:00、日曜はお休み。
- 電話番号：03-3408-4066
- 食べログの評価：3.21点でした！
森泉の人生最高レストラン
今回、森泉さんが紹介してくれたその他のお店です。サンドイッチ（パニーニ）も美味しそうでしたよ！今度池袋行ったら買ってこようと思います。