6月11日(日)放送の「ペコジャニ∞」は、カツサンドバトル！餃子に続いての今回、極上カツサンドをプレゼントしてくれる3人は、梅沢富美男さん、アンジャッシュ渡部さんと、勝てる感じが全くない関ジャニ∞の横山君です！
というわけで梅沢富美男さんが紹介してくれた神田小川町「ポンチ軒」の絶品カツサンドを早速チェック！
ポンチ軒「上ロース豚かつ定食」1,640円
ポンチ軒は、ミシュランガイドのビブグルメンに3年連続選出されているという絶品のとんかつが評判の名店です。
この分厚いとんかつを使った隠れメニュー「カツサンド」がコチラ！
ポンチ軒「特選ロースかつサンド」
沖縄県産のやわらかい豚ロース肉を2cmもの厚さにカットし、塩・コショウを振ったら小麦粉・卵・粗めの特注パン粉を付けて、140℃の低温油でじっくりと揚げていきます。
その間にトースターでパンを焼き、バター+和がらし＋フレンチマスタードを混ぜ合わせたからしバターを塗って、たっぷりのキャベツをのせ、とんかつをのせて特製ソースをかけてサンドします。
それから1分待ち、余熱で中まで火を入れてからパンの耳を切り落とし、カットすれば完成です！これはやばい！！食べたいですね！
店舗情報：ポンチ軒
- 住所：東京都千代田区神田小川町2-8 扇ビル 1F
- 電話番号：03-3293-2110
- 営業時間：［月火］11:15～15:00（L.O.）［水～土］11:15～14:00（L.O.）／17:30～21:00（L.O.20:30）、日曜と第3月曜はお休み。
- 食べログの評価：3.6点以上で食べログTOP5,000入りと高評価でしたよ！