8月15日(火)放送の「マツコの知らないねりもの世界」では、ねりものマニアの土井雄弘さんが、全国の絶品ねりものを厳選して大紹介！
そして新潟県の竹徳かまぼこ「煮玉子しんじょう」を早速チェック！なんと半熟の煮玉子が中に入っているカマボコですよ。
竹徳かまぼこ「煮玉子しんじょう」
マツコも「これおいしい！10個くらい食べちゃう！」という、はんぺんに近い食感の珍しいカマボコです。
ちなみに「しんじょう」というのは、白身魚のカマボコの身に、山芋を混ぜたものだそうです。山芋は自然薯（じねんじょ）と言いますが、じねんじょの「じょ」が入っているのがその名残だそうです。
このしんじょうの中に煮玉子を入れて素揚げしたものがこちらの「煮玉子しんじょう」で、甘辛く煮たら最高の一品です。
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