12月3日(日)放送の「男子ごはん」では、鶏肉を使った冬の和定食レシピ４品「鶏肉のゴマ酢煮」「鶏肉の炊き込みご飯」「しらたきの甘辛煮辛味大根のせ」「さつまいもの麦みそ汁」を教えてくれました！
というわけで心平ちゃん流！鶏肉の炊き込みご飯のレシピを早速チェック！具材を切って炊飯器にセットするだけで作れてしまう簡単レシピですよ。
男子ごはん流！鶏肉の炊き込みご飯の材料（2〜3人分）
- お米（2合）
- 鶏もも肉（100g）
- ごぼう（15cm＝40g）
- ニンジン（1/4本＝50g）
- 油揚げ（1枚）
- かつおだし（315cc）
- 酒（大さじ1）
- みりん（大さじ1）
- 醤油（大さじ1）
- 塩（小さじ1/2）
男子ごはん流！鶏肉の炊き込みご飯の作り方
- ごぼうは短めのささがきにして水にさらします。良く洗ってから水気を切っておきます。
- ニンジンはみじん切りにします。
- 油揚げは1cm角に切ります。
- 鶏もも肉は皮を取り除き、1cm角に切ります。
- 炊飯釜にお米、鶏肉、ニンジン、ごぼう、油揚げを入れます。
- かつおだしに酒、みりん、醤油、塩を混ぜ合わせ、炊飯器に入れます。
- 普通の炊飯器モードで炊きます。
- 炊きあがったら混ぜ合わせ、しばらく蒸らせばば出来上がりです！