12月9日(土)放送のジョブチューンは冬の病気を予防・改善する食べ物SP！ということで免疫力をアップさせ、インフルエンザの予防に最適だという「レンコン」を大紹介！
そしてそのレンコンの効果をよりアップさせる食材として「金芽米」を使ったレシピ「ごろごろレンコン炊き込みご飯」を早速チェック！
レンコン炊き込みご飯の材料（2〜3人分）
- 金芽米（2合）
- レンコン（２００ｇ）
- 鶏ひき肉（100g）
- ショウガすりおろし（小さじ1）
- 酒（大さじ1）
- 塩（小さじ1）
- 醤油（大さじ1）
- 切り昆布（4g）
- みつば（適量）
レンコン炊き込みご飯の作り方
- レンコンを皮つきのまま1cm角のサイコロ状にカットし、水にさらします。
- ボウルに鶏ひき肉（100g）、ショウガすりおろし（小さじ1）、酒（大さじ1）を入れて混ぜ合わせます。
- 炊飯器に金芽米（2合）、水、塩（小さじ1）、醤油（大さじ1）、切り昆布（4g）、２の鶏ひき肉、１のレンコンを入れます。
- あとうは普通に炊き、器に盛りつけてみつば（適量）を散らせば出来上がりです！
これはかなり簡単に作れるレシピですよね。とりあえず普通の白米で作ってみたいと思います！というわけでお次のレンコンレシピはコチラ！>> レンコンすりながし汁のレシピ【ジョブチューン】